標籤: 食譜

在繁忙的生活中，想要快速、簡單完成具備營養、健康、美味的餐點一點都不困難！ 今天跟著日籍知名料理達人MASA老…

蔥保存很久很簡單，還能一次切完，要使用的時候抓一把即可，而且又可以不受菜價影響， 青蔥、香菜、芹菜、薑、蒜頭、…

到日本廟會少不了就是炒麵、炸雞、章魚燒、串燒烤肉、剉冰等等。 想要在台灣吃到日本炒麵也不難，只要在日本超市就能…

水信玄餅透明如水球的日本甜點，在美國被稱為雨滴蛋糕(Raindrop Cake)， 透明圓弧形的形狀，又有點像…

炸雞塊最讓人頭痛的就是調外面的裹粉，調得不好麵皮非常容易脫落或無法成型， 這次去日本看到日清炸雞粉立馬買了十幾…

過年總是留下很多年糕，不過調麵粉炸年糕實在有點難度，麵糊調不好下油鍋就開花， 歐拉家裡都是用大餛飩皮來包裹年糕…

冬天是芥菜(刈菜)的盛產季節，以前拿到芥菜都不知道要怎麼料理， 直到去年歐拉的農友給了一顆芥菜，才改變了歐拉的…

第一次跟蝶豆接觸是在泰國自由行的時候，顏色非常繽紛，還以為是人工色素， 沒想到蝶豆跟班蘭葉一樣都是天然的色素，…

桶仔雞的做法很簡單，最簡單就是抹上一層鹽巴進入桶子裡烤，就能顯出桶仔雞的美味， 這次是創意做法當然就要來點不一…

第一次遇到川見火鍋料是在樂天購買的，沒想到歐拉媽一吃成主顧， 歐拉媽是個對食物很挑的人，超會做菜，所以把歐拉的…

鹹蜆仔一般都賣得很貴，其實自己做非常簡單，只要把握幾個訣竅即可。 到市場購買蜆仔，什麼品種都可以，其實吃起來都…