蔥保存很久很簡單，還能一次切完，要使用的時候抓一把即可，而且又可以不受菜價影響，
青蔥、香菜、芹菜、薑、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔、香菇都適用，要怎麼使用一勞永逸切蔥法，讓我們繼續看下去！
三月底要出國一個半月，所以就跑去菜園把剩餘的蔥採回來，量還頗大的，準備將蔥處理保存起來！
先在菜園旁的溝渠將蔥身上的泥土洗乾淨再帶回家，要不然水管很容易有泥沙堵住。
蔥算是個滿好種的作物，兩支連在一起的蔥，用蔥釘挖一個很深很深的洞，把蔥丟進去就可以了！
重點是菜畦要高，蔥才不會泡水爛掉，自己種也可以種出長長蔥白的青蔥喔！
PS. 姊姊有練過，好孩子去田裡或菜園記得要穿雨鞋喔！
回家再將蔥清洗乾淨，依照想切成的樣子分類好，如果只是要切蔥花或蔥段就一起切就好，
歐拉有時候蒸魚會用到蔥絲，所以把一些掉落的綠色尾巴拿來切成絲保存。
PS. 也可以等青蔥表面水乾後再切。
切成蔥花先將蔥切成兩段或三段再集合起來切比較快。
這樣就完成了！
蔥末段歐拉都是拿來當蒸魚的蔥絲，前方一點段要不要切斷都可以，
用大創買的小工具就可以快速完成，大創工具買日本製的會比較鋒利一點。
把各種不同外型的蔥放到不同的保鮮袋中，蔥花因為有蔥白跟蔥尾巴綠色的部分，
所以放入袋子中再稍微搖勻，這樣之後拿就會比較平均。
放入冷凍庫中，要用的時候拿一些放進料理中煮熟即可，完全不用切！也不用擔心颱風或是減產後的昂貴菜價，
記得要冷凍之前就要決定之後的外型，沒有切過的食材丟進冷凍庫，之後會很難處理，
辣椒不用切直接丟冷凍，如果要生吃的話，建議還是買新鮮的比較好喔！
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