歐拉。旅行不孤單-作者文章彙整。 @歐拉。旅行不孤單第30頁

食譜｜日清炸雞粉，日式炸雞超簡單！只要加水免調粉！想炸出酥脆日式炸雞塊絕對不會失敗！(最高金賞店監修から揚げ粉)

炸雞塊最讓人頭痛的就是調外面的裹粉，調得不好麵皮非常容易脫落或無法成型，這次去日本看到日清炸雞粉立馬買了十幾包回來玩看看，真的非常簡單還沒有失敗過！最右邊是醬油口味的日清炸雞粉，中間是蒜味的炸雞粉，左邊是中華料理醬油口味。

過年總是留下很多年糕，不過調麵粉炸年糕實在有點難度，麵糊調不好下油鍋就開花，歐拉家裡都是用大餛飩皮來包裹年糕，炸起來外皮也會比較漂亮，如果有太多年糕吃不完，可以先切成塊狀，再冰在冷凍庫中，就不會很快長黴菌壞掉，

冬天是芥菜(刈菜)的盛產季節，以前拿到芥菜都不知道要怎麼料理，直到去年歐拉的農友給了一顆芥菜，才改變了歐拉的想法，只是照著做就能簡單煮出一碗鮮甜又看起來很難做的芥菜雞湯，葉子還能做雪裡紅，其實芥菜也是客家福菜、酸菜、梅干菜的原料，是種用途多…

連續兩年在11月到日本long stay，2015年看到日本賀年卡就想說寄給讀者好像滿特別的，而且只有年底才有，但是2015年時間比較緊迫，2016年一到日本就先買上圖幾個款式試水溫，沒想到迴響滿大的，也順便計算一下讀者的喜好與大概要買的數…

當大阪道頓崛滿滿的都是觀光客，就會想鑽到巷子裡找找比較少人的店，又方便可以一個人吃飯的店，轉進千日前商店街的巷子裡，看著這家店套餐居然只要790日圓起跳，就直接進去報到啦！沒想到是家C/P值極高又好吃的炸天婦羅專賣店！(多去吃幾次後，發現好…

大興壽司位於大阪新世界動物園前1號出口的巷子裡，這條巷子有許多好吃的老店，常常經過這條巷子，看到大興壽司臉臭臉師傅捏壽司的招牌，一直不敢進去，沒想到這是一家天使師傅店家啊！對遊客非常有耐心，應對的方式很令人安心，整體氛圍非常有活力！ &…

2015年拿著大阪周遊券前往梅田空中庭園看夜景時，發現這個很有歐洲風味的聖誕市集，今年其實也沒打算要去，剛好朋友們都沒參加過歐洲風的聖誕市集，也不確定是不是每年都有，決定去碰碰運氣，沒想到有舉辦耶誕市集，聖誕市集雖然不大，朋友們也玩得…

拉麵上有棉花糖這也太炫了吧！聽到朋友提到這家店一定要吃看看！實在很難想像拉麵跟棉花糖會合得起來，不過好奇心讓我們一家接著一家吃飽飽之後，還是很興奮得到bird拉麵報到！ (目前停業中)

來大阪想到咖喱飯上加顆生雞蛋的店大概第一個會想到自由軒，不過自由軒口味比較偏辣，可能是黑胡椒的味道，但是耐得住辣的人會覺得還滿好吃的，今天要介紹一家歐拉覺得完全不輸自由軒咖哩飯，味道比較甜又有層次，超級推薦！

來了幾次大阪從來沒來過空堀商店街，這次因為踏上找尋真田丸的足跡來到了空堀商店街，位於大阪城西南方的空堀商店街是過去大阪城的無水護城河，防禦力非常高，在大坂冬之陣時，德川軍一直無法突破這條護城河，陷入苦戰，在冬之陣結束議和之際，德川軍將…

大阪中之島附近真超美的，雖然大樓林立，卻不雜亂，有種大城市的大器感，非常推薦前來走走！ 2015年的日本NHK晨間劇“阿淺來了”講述大阪女企業家“廣岡淺子”在動盪的時代下，勇於改變順應潮流，繼而成功的故事，廣岡淺子致力推廣女子教育，與成瀨仁…

真田迷看過來！喜歡真田幸村的話，大阪玉造站附近就是大坂冬之陣戰場與真田丸位置。相傳德川家康非常懼怕真田昌幸與真田信繁家(後人稱真田幸村)，每次跟真田交戰被打得屁滾尿流，甚至傳言差點切腹自殺。因為關原之戰，讓德川家康藉機下令處死屬於西軍…