金門美食第一家炸雞

大金門的金城鬧區最適合走路晃晃,邊吃邊晃,第一家炸雞就是歐拉亂走亂晃發現的,

上次來一群在地人擠在攤位前,就想見識一下這家店有多厲害,果然沒讓歐拉失望,

先炸後烤的串類與炸好的炸類加上沙茶醬、胡椒粉與蒜泥,鹹鹹甜甜非常好吃,

價格平價,老闆客氣、有耐心又親切也是讓歐拉來金門最想再品嚐到的美食

 

 

 

金門美食第一家炸雞

再訪金門美食口袋名單

第一家炸雞是第一次來金門時,在金城亂晃看到的,第一次看到沙茶醬的炸雞感覺很特別,

好奇之下買來吃看看,沒想到一吃變主顧(明明只是名遊客),由於購買當下沒有記下地點,

第二次來金門第一個想吃的美食就是第一家炸雞,卻又點擔心找不著(是有多想吃),

好在憑著薄弱的記憶找到了,位置就在金城壹咖啡對面,四海遊龍旁邊,

找到當晚超開心,不過當天公休,只好隔天再來!

 

金門美食第一家炸雞

調味選擇多元

第一家炸雞有兩種烹調方式,非串類為止有炸,炸後再加上客人指定的調味,

串類為先炸後烤,以前比較少見,歐拉到宜蘭之後才發現宜蘭很多先炸後烤,口味比較不油膩,

一樣烹調完再沾上指定的調味,不同食材可以使用不同調味,可以讓客人任意選擇感覺非常貼心,

而且光是要記每位客人指定的口味,感覺老闆記憶力要很強才行啊!

選好餐點後,就是要告訴老闆醬汁的密語,像歐拉想要沙茶、胡椒粉與蒜泥,可是不要辣,

就要說全家不要辣,那…統一要辣嗎?(冷~)

 

金門美食第一家炸雞

第一家炸雞菜單價目表

第一家炸雞的價格算是平價,而且前幾樣秤重的品項居然還可以自由調整金額,想買小份也可以,

最右邊的一片片、一塊塊的食材也可以自由搭配,人少的話可以多選幾個品項來試看看。

 

金門美食第一家炸雞

想吃什麼夾到鐵盤中再用鐵盤排隊,跟老闆說要什麼醬料就OK了,

不過因為料理時間比較長,所以老闆都會說大約多久後回來拿,這時候就可以到處走走逛逛,

回來拿的時候再付錢就可以囉!

 

金門美食第一家炸雞

男性老闆主要主控全場,非常有耐心,阿姨主要炸食物,有時候會跟男老闆小鬥嘴一下,很可愛。

 

金門美食第一家炸雞

第一家炸雞的炸物不論哪一項非常好吃也不太油,特別推薦蘿蔔糕,入口就化開,一定要點,

串類這次感覺表現就稍稍略遜炸物,基本表現都算不錯,晚上嘴饞可以點上一份來解解饞。

 

金門美食第一家炸雞

無骨鹹酥雞因為加了醬汁的關機,看起來比較濕,剛看的時候還認不出來它是鹹酥雞,

鹹甜鹹甜又嫩嫩的口感,很快就被吃光了。

 

金門美食第一家炸雞

每次來金門都會來金城住個幾晚,第一家炸雞是歐拉會回訪的美食,絕對不要錯過了喔!

 

第一家炸雞 店家資訊

地址:(壹咖啡)金門縣金城鎮中興路163之3對面

營業時間:15:00-01:00

Facebook:金門第一家炸雞

 

     

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