日本岐阜美食｜とと家，飛驒牛朴葉味噌燒、菜色多樣難以抉擇的小食堂(飛驒古川美食)

岐阜/飛驒歐拉。旅行不孤單1

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來飛驒就是要吃飛驒牛要不然要吃什麼？

來到飛驒古川剛好接近午餐時間，找間店家填飽肚子再來好好玩飛驒古川。

 

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最後決定吃這家在TripAdvisor評價算高的とと家，雖然路上冷冷清清，

但是店裡卻有三桌客人正在享用午餐，看來是間不容小覷的餐廳。

 

 

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飛驒牛真的滿貴的，在這家店的價格算是合理，

店家的菜但有好幾張，種類很多，漢字的部分比較少，

一開始進入店內就看到客人點飛驒牛套餐，於是就直接跟老闆點了飛驒牛朴葉味噌燒。

 

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也有超值限量套參與非常平價的餐點。

 

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菜單品項很多種，有壽司、生魚片、炸物等等，

很難想像一般小店可以提供這麼多種套餐，店家也有販售河豚的樣子。

 

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也有英文菜單。

 

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最後點第20項飛驒牛朴葉味噌燒套餐，價格為2200日圓。

 

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飛驒牛朴葉味噌燒套餐上桌了，日本的白米真超好吃，帶著一點點甜味、飽滿、有彈性。

 

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飛驒牛在朴葉上燒得滋滋作響，飛驒牛薄片稍微加熱煎煮一下，

吃起來不太像台灣的牛肉，帶著一個特殊的味道，

之後在高山市所點的為牛排，沒有鋪朴葉，也是有種特殊的味道，不知道大家有沒有一樣的感覺？

朴葉在飛驒地區是個常見的食材，常常墊在食材下，讓食材吸附著朴葉的香味。

 

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老闆很親切，值得推薦的一家小店。

 

とと家

地址：岐阜縣飛騨市古川町殿町 10-19

電話：0577-73-0075

營業時間：10:00-14:00，17:00~21:00。

 

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One comment

  1. 飛驒牛！
    很想念的美味！
    流口水中呀！
    版主回覆：(12/21/2015 04:22:38 AM)
    哈哈～去了當然要吃在地的！

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