大金門的金城鬧區最適合走路晃晃，邊吃邊晃，第一家炸雞就是歐拉亂走亂晃發現的，
上次來一群在地人擠在攤位前，就想見識一下這家店有多厲害，果然沒讓歐拉失望，
先炸後烤的串類與炸好的炸類加上沙茶醬、胡椒粉與蒜泥，鹹鹹甜甜非常好吃，
價格平價，老闆客氣、有耐心又親切也是讓歐拉來金門最想再品嚐到的美食。
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再訪金門美食口袋名單
第一家炸雞是第一次來金門時，在金城亂晃看到的，第一次看到沙茶醬的炸雞感覺很特別，
好奇之下買來吃看看，沒想到一吃變主顧(明明只是名遊客)，由於購買當下沒有記下地點，
第二次來金門第一個想吃的美食就是第一家炸雞，卻又點擔心找不著(是有多想吃)，
好在憑著薄弱的記憶找到了，位置就在金城壹咖啡對面，四海遊龍旁邊，
找到當晚超開心，不過當天公休，只好隔天再來！
調味選擇多元
第一家炸雞有兩種烹調方式，非串類為止有炸，炸後再加上客人指定的調味，
串類為先炸後烤，以前比較少見，歐拉到宜蘭之後才發現宜蘭很多先炸後烤，口味比較不油膩，
一樣烹調完再沾上指定的調味，不同食材可以使用不同調味，可以讓客人任意選擇感覺非常貼心，
而且光是要記每位客人指定的口味，感覺老闆記憶力要很強才行啊！
選好餐點後，就是要告訴老闆醬汁的密語，像歐拉想要沙茶、胡椒粉與蒜泥，可是不要辣，
就要說全家不要辣，那…統一要辣嗎？(冷～)
第一家炸雞菜單價目表
第一家炸雞的價格算是平價，而且前幾樣秤重的品項居然還可以自由調整金額，想買小份也可以，
最右邊的一片片、一塊塊的食材也可以自由搭配，人少的話可以多選幾個品項來試看看。
想吃什麼夾到鐵盤中再用鐵盤排隊，跟老闆說要什麼醬料就OK了，
不過因為料理時間比較長，所以老闆都會說大約多久後回來拿，這時候就可以到處走走逛逛，
回來拿的時候再付錢就可以囉！
男性老闆主要主控全場，非常有耐心，阿姨主要炸食物，有時候會跟男老闆小鬥嘴一下，很可愛。
第一家炸雞的炸物不論哪一項非常好吃也不太油，特別推薦蘿蔔糕，入口就化開，一定要點，
串類這次感覺表現就稍稍略遜炸物，基本表現都算不錯，晚上嘴饞可以點上一份來解解饞。
無骨鹹酥雞因為加了醬汁的關機，看起來比較濕，剛看的時候還認不出來它是鹹酥雞，
鹹甜鹹甜又嫩嫩的口感，很快就被吃光了。
每次來金門都會來金城住個幾晚，第一家炸雞是歐拉會回訪的美食，絕對不要錯過了喔！
第一家炸雞 店家資訊
地址：(壹咖啡)金門縣金城鎮中興路163之3對面
營業時間：15:00-01:00
Facebook：金門第一家炸雞
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