碗公為宜蘭知名快炒店馬西的店所開的無菜單料理餐廳,
因為人丁戰鬥力單薄,本來以為一直沒機會吃到碗公這家餐廳,
沒想到這天突然接到電話,親戚公司要犒賞員工吃大餐,
剛好有剩位置,立馬從台北直奔宜蘭到碗公報到!
雖然位於礁溪,其實碗公的位置反而比較靠近宜蘭市喔!
碗公的位置四周沒什麼建築物,不過離山寨村還滿近的,
因為太早來了,還去偷偷用了山寨村的停車場練一下車。
內部擺設
小菜很好吃,還有歐拉最愛的鹹蜆仔!
親友推薦香吉士芭樂綠茶好喝!綠茶的味道可以降低芭樂汁的甜味,喝起來更爽口。
當時他們只有在碗公找到,所以來都會喝個幾罐,現在可能其他地方也有賣了吧!
第一盤就是傳說中嚇屬人的巨大冷盤,桌子的三分之二都被佔據了!
歐拉最愛的生魚片,看魚的眼睛這麼清澈,保證超新鮮的!
九孔也是肥滋滋的,上面淋的醬搭配的剛剛好!
龍蝦沙拉
哇賽!居然又有歐拉的愛菜出現,涼拌竹筍,鮮甜好吃!
整個擺盤超霸氣的!請客超有面子又有話題!
接下來上場的是跟臉盆一樣大的鮑魚海鮮粥,
湯非常非常鮮甜,裡面的蚵仔很飽滿很新鮮喔!
應觀眾要求來個比例尺!
馬西的店名菜,涼拌荷包蛋,上面的糖絲也好美,
下面部滿洋蔥,有點酸酸甜甜的喔!
鹽焗現烤的九孔,最後感覺九孔太肥還是生命力太強,在桌上煮好久還沒熟,
老闆擔心佔桌子空間,最後被抓去後場慢慢煮,滿貼心的。
烤雞也不錯!
忘記是什麼魚了!
宜蘭有名的紅蟳米粉,碗公算是好吃的!
歐拉吃過最好吃的紅蟳米粉在蘇澳的上淳活海鮮喔!
碗公的海鮮都好新鮮,完全不用擔心吃到不新鮮的料理。
歐拉其實不喜歡吃情人果,不過這道情人果冰酸度剛剛好,歐拉吃了不少呢!
碗公手作無菜單料理
地址:宜蘭縣礁溪鄉開蘭路193號
電話:(03) 928-1707 (記得先預約喔)
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超收定金,要注意,此家的服務,且非常惡劣手段,還拒還超收金額
版主回覆:(10/13/2016 04:04:33 AM)
麻煩能將實際的狀況PO出來嘛?因為當時我們去是沒有這個情形。