食譜小密技|不用每次切蔥、不怕蔥漲價的懶人保存技巧!
蔥保存很久很簡單,還能一次切完,要使用的時候抓一把即可,而且又可以不受菜價影響, 青蔥、香菜、芹菜、薑、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔、香菇都適用,要怎麼使用一勞永逸切蔥法,讓我們繼續看下去!
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蔥保存很久很簡單,還能一次切完,要使用的時候抓一把即可,而且又可以不受菜價影響, 青蔥、香菜、芹菜、薑、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔、香菇都適用,要怎麼使用一勞永逸切蔥法,讓我們繼續看下去!
雖然歐拉在花蓮讀書四年,但是對於“碧赫潭”這個名字相當陌生, 由學姊報路來到位於萬榮鄉林田山林業園區附近的大加汗部落, 對於萬榮鄉的記憶,只記得大學時代來到原民部落探訪紋面老人, 聽聞當時傳統的紋面老人目前已經都不在了,也感嘆時光飛逝,不知…
來到台東池上吃美食絕對不能漏勾大池豆皮店,每天用手工現作的豆皮、豆包、豆漿、豆花系列傳統美食! 使用非基因改良的加拿大黃豆製作,沒有添加添加物,所以吃起來有著自然濃郁的豆香味! 香煎豆包一定要點來吃吃看,外酥內嫩的口感還真的很少見喔! 上次…
花蓮豐濱天空步道為過去親不知子斷崖,在台11線尚未開通時,是磯崎往來新社的唯一道路, 用路人必須攀附著懸崖峭壁,腳踏非常小的施力點,驚險的越過山壁, 現在不需要攀爬山壁繩索,就能輕鬆體驗驚心動魄玻璃步道版的親不知子斷崖古道!
在台東市說到炸雞第一個想到就是藍蜻蜓,這次歐拉來台東發現一家媲美藍蜻蜓的阿鋐炸雞專賣店, 而且感覺更好吃又較多汁,販賣模式與商品其實跟藍蜻蜓差不多,部分價格也比藍蜻蜓便宜一點。
歐拉來台東市總愛選擇走巷弄內的小路,大概是因為台東的小巷弄內總是藏著傳統特色小吃, 位於台東市廣東路與成功路口的楊桃冰沒有名字,外觀上就像小時候的攤販一般, 攤位上擺放整齊的物品,販售的內容很簡單,只有楊桃與梅子系列的涼水。
在台東說到美食,大家幾乎都會先想到以超值又便宜的炸雞餐聞名藍蜻蜓速食專賣店! 除了藍蜻蜓之外,另一家阿鋐炸雞專賣店歐拉覺得更好吃也比較便宜一點, 兩家各有喜好的人,來比較多天的話,可以兩家都試看看,比較一下!
來到馬祖旅遊最重要的就是交通與天氣,最近有讀者詢問馬祖公車如何搭乘, 發現各種因素搭乘公車需求頗多,歐拉就來幫大家體驗看看! PS. 有任何馬祖旅遊、文化問題,可到FB馬祖深度小旅行社團詢問, 會有在地居民協助回答問題,問他們…
到日本廟會少不了就是炒麵、炸雞、章魚燒、串燒烤肉、剉冰等等。 想要在台灣吃到日本炒麵也不難,只要在日本超市就能買到醬料。
大地林檎是一間以小農作物為食材的餐廳,以健康食材的概念經營, 若是追求食材多樣性、健康又美味的話,可以來試試看大地林檎-契作小農廚房。
水信玄餅透明如水球的日本甜點,在美國被稱為雨滴蛋糕(Raindrop Cake), 透明圓弧形的形狀,又有點像電玩裡可愛的史萊姆,在RO應該是稱為波波利吧! 水信玄餅內可加上其他裝飾或配料,再淋上黑糖蜜與黃豆粉,真是絕配! 做法相當簡單,趕…
遇到いぬい這家這麼在地的串炸居酒屋也算是個緣份, 記得2016年底第一次來到平野是因為要找尋真田幸村的足跡, 在路邊看到串かつ・どて焼 武田沒開,想說下次再來,沒想到美食不孤單居然來拍攝,據說現在人變多了!