米捌咖啡位於高雄苓雅市場內，是歐拉一喝就愛上的咖啡店，
樸實的價格，卻擁有高超的虹吸與手沖咖啡技術，
完全不輸高單價的手沖咖啡名店，老闆可依照客人想要的口感調整，結帳時手沖居然只要100元！
令歐拉不可置信，老闆也很健談，感覺閱歷相當豐富，來米捌品嚐咖啡，獲得的不只是杯咖啡啊！
苓雅市場營業至2022/5/17，2022/6/01 將於高雄市三民區正忠市場B70開幕。
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傳統市場活化運用
高雄南區的傳統市場有許多像苓雅市場這樣有挑高的走道，兩旁一間間的店鋪，一整區的採購空間，
苓雅市場保留的還算完整，像歐拉小時候外婆帶歐拉去採買的興中市場，已經有點老舊。
苓雅市場裡還有家年輕人開的韓式料理店，未來也會有新店家進駐，期待未來為市場增添更多活力，
高雄鹽埕第二公有市場目前也是朝這個方向活化市場，已經有許多年輕人開設的攤位進駐，
傳統市場活化對於市場的延續與在地人的互動認同都可以大大加分，也讓市場周邊能夠活絡起來，
來高雄對傳統市場活化有興趣，不妨來高雄鹽埕第二公有市場與苓雅市場看看喔！
隱身在市場內的平價咖啡店
不知為何在高雄閒晃耍廢的這段時間出門就想找杯手沖咖啡來喝喝，剛嗑完「正牌白糖粿」後，
來到苓雅市場附近發現有間藏在市場內咖啡店，決定來試看看，隨便找了一個市場入口進去找找，
在打烊昏暗的傳統市場中，米捌咖啡溫暖黃色燈光特別顯眼，意圖使人朝著光亮的地方前進，
起初覺得在傳統市場內開設咖啡已經很特別的，沒想到米捌咖啡價格超便宜，而且手沖技術超讚，
絕對不能以咖啡店身在何處來評價咖啡店好壞。
隱藏在傳統市場內的咖啡高手
下午前往時，只有歐拉一位客人，看了營業時間相當驚訝從早上7:30就開門營業了，
難道是這裡的攤販早上都習慣來杯咖啡嗎？老闆說早上有很多醫院與上班的客人，才會這麼早開門。
歐拉點手沖咖啡主要都是講口感來讓老闆選擇，沒想到老闆還能依照客人的需求沖出相對應的口感，
像歐拉不喜歡酸味太突出，老闆非常自信滿滿地說，沖泡方式也能調整，沒想到還真的勒。
很少咖啡店老闆能夠向老闆輕鬆隨性地說出這麼有自信的話，卻又不是賣弄炫耀的感覺，
而是有種已經能夠隨時自由掌握沖煮咖啡，好像大門未知子講出「絕對不會失敗」的自信感。
米捌咖啡菜單價格
米捌咖啡除了手沖之外，還有義式咖啡可以選擇，價格大約50-90元不等，相當的便宜，
手沖價格大多在100元左右(2022年因應價調整為110元)，真是令人意外，
在台北隨便喝大概就要150-280元左右，
寫上隱藏版的墨西哥冰咖啡令人好好奇，下次回高雄再來試看看好了！
健談爽朗的老闆
當天店內只有歐拉一位客人，老闆也坐下來跟歐拉聊天，聊了好久好久，
聊得太開心，連手沖咖啡都忘了拍照，到快喝完才發現補拍一張照片，
感覺老闆閱歷無數，對許多事物都頗有研究，而且非常有同理心，什麼都可以聊，
而且老闆相當正向又勵志，鼓勵歐拉可以自己買器材試著自己手沖咖啡，
等等！客人不會泡咖啡，這樣咖啡店才有錢賺啊！老闆壞掉了嗎？(笑) 老闆也太佛心了啊！
在聊天中，歐拉感覺她可能以前在其他地方是個頗有規模的咖啡店老闆，
有點好奇為什麼會來傳統市場開咖啡店呢？
一直希望自家旁邊就有間厲害的手沖咖啡店，這樣隨時就可以來杯咖啡，
高雄住在附近喜歡咖啡的朋友，也可以把這家當作社區型咖啡店，繼續支持下去，
這樣歐拉回高雄才能繼續喝到好喝又適合自己口味的手沖咖啡。
這次回高雄輕鬆晃晃，沒拍什麼照片，感覺照片頗貧乏，
希望大家不要介意，下次歐拉回高雄再幫大家試試看米捌其他咖啡啊！
米捌咖啡 ME8 COFFEE 店家資訊
舊址：高雄市苓雅區苓雅市場116號 (營業至2022/5/17)
新址：高雄市三民區正忠市場B70攤位 (2022/6/01 開幕)
營業時間：08:00-18:00
粉絲專頁：米捌咖啡me82.0（她她咖比）
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