前陣子在日本網站發現一碗有著輕熟女喜歡的湖水綠色湯底的拉麵，非常的好奇，打算在下一次拜訪東京時前往，到底這碗謎樣的藍色拉麵，賣的是什麼藥？
看起來很夢幻，卻又有著一般熱食沒有的藍綠色冷色系樣貌，通常食物暖色系不是比較有賣相嗎？難道只是吸引客人的噱頭？到底這碗拉麵能不能吃呢？歐拉心中存有一百個問號前往。
本店已搬遷至澀谷，跟著Google Maps走，從澀谷站步行6分鐘左有，看到小七旁邊的樓梯上去走到底即可抵達。
前一天朋友前往，雖然下著雨還是很多人在排隊，歐拉前往這天很幸運這天是颱風天，所以沒什麼人，歐拉先去天空樹看日本傳統糖製藝術工藝，順便走到離Sky Tree大約9分鐘的吉法師用餐，其實吉法師離地鐵相當近，只要搭淺草線到“本所吾妻橋”到地面大約只需要1分鐘。歐拉抵達吉法師的時候，只有4個人在排隊，店內也還有空位，所以等待的時間不久，比較特別的是，店家似乎不會主動叫客人進去，店內還有四個座位，歐拉在外面等了一段時間發現店家似乎沒動靜，就主動進入店內，老闆就主動招呼就座了！
店內擺設相當有質感又簡潔，以白色基調為主，看起來是間素雅的拉麵的，跟一般印象中的拉麵店不同，除了吧台區之外，還有兩個座位區，座位數量不多，所以天氣好的話可能就要在外頭排隊等候了！大家有看到嗎？老闆頭髮是染粉紅色的耶！超酷的！
拉麵吉法師的湯底以雞白湯為主，看板下方描述是希望人多排隊時，不要影響到附近的鄰居。
這兩碗麵就是吉法師目前的招牌，青色與紅色的湯底，著實讓分享在社群網站上的吸睛程度大上許多，歐拉看到紅色的拉麵並沒有這麼的紅，而是帶點粉色的成熟紅色喔！
藍色拉麵是以雞為湯底，紅色拉麵則以豬為湯底，兩者的基本價格都是900日幣，湯頭以中國料理技法“掃湯”技術，所以起初為透明感的湯底，加上“秘製”藍色與紅色原料，就會變成神秘顏色湯底了！不知道是拍照還是印刷的關係，這組照片顏色太深了啦！(笑)
除了具有話題的青色拉麵與紅色拉麵外，也有味增、醬油、鹽味拉麵與擔擔麵。
當藍色拉麵端上來的時候真的滿美的，冷色系的藍色拉麵配上白色的雞肉、雞蛋、蔥白，很像個藝術品，藍色的湯頭非常清澈，彷彿在瑞士的湖邊或是清澈見底的海邊一般，超夢幻的啦！但是這詭異的顏色到底好不好吃？是不是一次店呢？真是令人怕怕的！
先喝口湯看看！
咦！！！！！這…看起來很清淡的湯，居然有濃濃的雞湯味，而且很像整隻雞熬出來的雞湯味，但是完全不會油膩或不順口，意外的清爽啊啊啊！味道非常的優雅，喝完整碗湯也不會有負擔感！天啊！喝了第一口湯就讓我拜倒在這碗湖水裡了！(浮誇)
這看起來很普通的麵，怎麼看都像油麵的外型吧？？還被湯染成了青青的藍色，真的會好吃嗎？不蓋你！吃一口就停不下來，本來以為麵很普通，富含水分又略帶點彈性的麵體吃起來非常好吃，這碗拉麵的麵體不是歐拉愛的那種，卻料理的讓歐拉愛到不行！
看到這碗藍色拉麵第一眼就是外表看起來極為乾柴的雞肉，歐拉最討厭柴柴的雞肉，結果！居然是嫩的，不會像雞腿肉這麼油，但卻超級無敵嫩！早知道就點1100日幣加肉片的選項，這雞肉真的是太太太好吃了！真的不能笑它外表乾乾瘦瘦的！
溏心蛋也煮的剛剛好，蛋黃凝固的程度不會一瞬間傾瀉下來，保有蛋黃的甜味，蛋白的軟硬度也剛剛好，感覺有點兒厲害啊！
完全可以無負擔的吃碗所有的麵、配料，喝完一整碗湯，最後呈現出來的色澤還是這麼美麗，藍藍綠綠的大人色澤，清澈透明感讓人覺得好有清爽的舒服感。
一直覺得吉法師的藍色湯底是噱頭，但是來過一次發現就算不是藍色湯底應該也有機會大賣，大概現在使用SNS社群網路拍照的吸引眼球宣傳模式，讓店家想到這個夢幻的湯底，當然上面那句話是歐拉的猜想，歐拉想問店家的時候，剛好有個客人一直跟老闆聊天，又剛好接近關門時候，歐拉就先離開了，要不然好想用破日文跟老闆聊聊怎麼會想用藍色當湯底，當然歐拉不會問秘方，畢竟這是老闆的生財秘方，每家店不能說的秘方，基本上歐拉都不想知道，藍色拉麵除了外觀吸引人之外，也非常的好吃有深度，有機會還會再去光顧，絕對不是一次店，現在反而好奇紅色豬湯底的味道如何了！(笑)
拉麵 吉法師 Ramen KIPPOSHI
地址：〒150-0041 東京都渋谷区神南1-11-5 (ダイネス壱番館渋谷102)
電話：03-6712-7285
營業時間：11:30-15:00，18:00-22:00，週三休。
交通：澀谷站步行6分。
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