新北市新莊美食｜町將鐵板燒，平價超美味的鐵板燒！思源路與幸福路口！ @歐拉。旅行不孤單

町將鐵板燒是歐拉以前住新莊最愛的一家店，有時晚上也會跑來吃，

食材新鮮又真材實料，而且牛肉都不會煎的過老，吃起來嫩嫩QQ的，

因為前幾年搬走了，就一直沒回來吃，週三跑回來想回味一下，沒想到現在週三公休，哭哭！

今天來堵它終於讓我吃到了！而且兩位我最喜歡的老闆、師傅都還在，真是太高興了！

町將鐵板燒內一共有兩個鐵板燒桌，用餐時間通常會客滿，後面那排紅色椅子就是排隊等待區。

町將鐵板燒的菜單，除了單點類沒有附白飯、湯、飲料，其他都有，

推薦單點類的蛋類都超好吃，尤其是九層塔蛋，香菇、豆腐也都很好吃！

海鮮類的鮮蚵又大又新鮮，蟹肉也很讚！

白飯、湯、飲料都免費隨意自行取用，今天的湯是柴魚為湯底的紫菜湯，

以前來吃的時候也有大骨、雞骨熬的湯，歐拉還滿喜歡町將鐵板燒的湯，

飯每次來都要吃兩碗才能把配料吃完！町將鐵板燒的份量比一般鐵板燒店還要大方呢！

老闆烹調的牛肉都超好吃的，不會過老！

青菜的份量很多！有特殊需求可以跟師父說，像是不吃豆芽菜也可以提出來，

以前歐拉有位同事不吃豆芽菜，老闆也幫他加了另一種青菜的份量。

高麗菜炒的青脆又甜，調味上要增減都可以跟師父說，像歐拉吃鹹一點，師傅就會另外調味。

鮮蚵又大又肥，也不會炒到縮水，配上薑去腥、九層塔提香、洋蔥增加鮮甜味，讚啊！

通常來都是點一個套餐再加一份鮮蚵，就可以兩人一起吃到很多種類。

鮮蚵有夠大顆！

沙朗牛炒得很嫩，不會咬不爛，以前歐拉自己來吃都是點沙朗牛加一顆荷包蛋，

煎豆腐也是必點之一，上面還會撒上芝麻。

將町鐵板燒

地址：新北市新莊區幸福路31號

電話：(02) 2279-5929

營業時間：週一~週五 11:00-14:30，17:00-22:00，週六~週日 11:00~22:00，週三休。

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