麵屋大河位於金澤車站東口，大約步行5分鐘即可抵達，光顧的顧客大多是當地居民的在地拉麵店，味增湯底的拉麵再加上柚子皮絲與薑末，湯頭味道顯得清爽又帶有柚子清香味。
麵屋大河的店面看起來很低調，從巷口看可能很容易錯過，因為只有正門面有寫著麵屋大河。
外觀看起來很低調的店，沒想到店內高朋滿座，全都是說日文的客人，稍微排了一下隊，店員會先來點餐，等待有位置的時候再入座用餐。
拉麵有味噌、黑味噌與紅味噌三種，沾麵則有味噌、紅味噌兩種。
味噌拉麵用強火燒製，佐以青海苔、生薑末、柚子皮絲等，讓拉麵味道更有變化，如果不喜歡生薑與柚子可以告知不加哪一種配料。
黑味噌拉麵的湯頭是以墨魚墨汁所製作而成，赤味噌則有加蝦子，不能吃蝦子的話就無法選紅味噌拉麵囉！
坐定位置就會送上一般拉麵店會給的冰水之外，另外還會給一杯蔬果汁，蔬果汁味道非常好喝，店家有註明先喝蔬果汁能夠減少糖分的攝取，降低脂肪的形成。
歐拉點的是味噌拉麵，叉燒顏色呈現粉紅色，跟一般拉麵非常不同，筍乾與豆芽菜增加了拉麵的口感與清爽感。
翻開叉燒裡頭居然有像肉燥的碎肉，加上Q彈的波浪型拉麵，可以吸附更多的湯汁，價格才700日圓，非常的便宜啊！
麵屋大河
地址：石川県金沢市堀川町6-3
電話：076-260-7737
開放時間：11:30-15:00(最後點餐14:55)，17:30-23:00(賣完為止)，國定假日、週日晚上不營業、週一休。
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