山さん位於近江町市場內，金澤以金箔出名，看看丼飯上放的金箔量真是嚇死人了！
出發到金澤前在Google Map上找了幾家評價不錯的壽司餐廳，山さん平價屬於比較高的，因此選定山さん為目標之一，但是中午的近江町市場人潮非常多，山さん前也排著滿滿的人潮，於是決定晚上再來，完全沒人，如果不想排隊，這些餐廳大多營業到晚上，可以晚上再來喔！中午可以吃市場內的海鮮丼飯或是海產之類的美食。
山さん的丼飯非常的豪華，上頭鋪滿滿滿的食材，有些還有放金箔，愛吃鮭魚子的歐拉忍住沒有點鮭魚子丼，最後決定要吃就吃最澎湃的海鮮丼！
海鮮丼雖然標價是2500日幣，但是山さん的標價是不含稅，所以最後價錢是2700日幣。
沒點只能拍拍食物道具！
鮭魚子加海膽也超吸引人的，在這種生意不錯的海鮮市場，不太需要擔心吃到不新鮮的海膽。
各式壽司組合。
2800日幣的壽司組合食物模型。
生魚片是時價，這種語言不通就直接PASS。
時價到底多少錢？
老闆看起來很親切，這次來日本幾乎每個店家都會問你從哪裡來的，老闆們很喜歡看相撲，趁著沒客人時，還會討論目前電視裡的比賽賽況。
海鮮丼佐金箔上菜了！(ㄟ ㄟ～菜單裡可沒有寫佐金箔啊!)
環繞著丼飯的各式魚種，非常的豐富新鮮，蝦子好鮮甜，尤其蝦頭一定要認真的吃，居然還有支蟹腳躲在後頭，金箔其實是沒有味道的，入口即化，裝飾效果非常好，不過只吃丼飯有點單調，如果能附上一碗熱湯就更好囉！
山さん寿司本店
地址：石川県金沢市下近江町68 (近江町市場內)
電話：076-221-0055
營業時間：07:30-19:00
交通：城下町金澤周遊巴士LL1、RL16武藏之辻、近町市場站
兼六園接駁巴士S1、S12武藏之辻、近江町市場站
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