築地市場廠內是場卻定於2018/10/6最後營業，10/11開始在豐洲市場營業，
場外市場則在原址繼續營業，不會搬遷，去築地大部分都會在場外逛街、吃東西，之後仍不受影響。
築地市場是每位第一次來東京的遊客都嚮往的地方，新鮮的海鮮讓饕客絡繹不絕，
這次的目標是廚房用具以及品嚐築地的壽司，因為沒有要排熱門餐廳，所以大約十點才到築地市場，
如果想吃壽司大或是大和壽司這類的名店，可能要清晨就要來排隊（一直有疑問這麼早有電車嗎？），
其實來築地不一定要吃名店，排隊要1~3小時實在太辛苦了，
找家Google Map上評價不錯的店，通常都不會踩雷！
搭乘電車來築地市場對遊客來說是非常方便又簡單的交通工具，
可搭乘都營大江戶線築地市場站下車、A1出口右轉步行1分鐘即可抵達築地場外市場，
其他電車還有日比谷線築地站1號出口步行1分鐘，日比谷線東銀座站、都營淺草線東銀座站步行5分鐘。
築地場內市場有部分地方無法進入，基本上跟著人群走就不會錯，
看到車子就靠邊不要妨礙正常工作，中間紅色魚がし橫町就是壽司大與大和壽司位置，
築地市場內遊客無法進入的地方大多是批發市場，批發市場主要客戶為餐廳、攤商與批發商人，
如果有興趣可以看近期日本推出的日劇“ヤッさん 築地發！美味事件簿”，
劇中有許多築地市場、銀座餐廳等等故事，
像ヤッさん弟子第一次進入場內市場，用手觸碰魚貨就被老闆巴頭，
原來有些魚貨或蔬果非常嬌貴，只要觸碰就容易受損，價格就會差非常多，
因此在場內市場一定要非常注意。
築地場外市場是遊客可以隨心所欲購買飲食的場所，絡繹不絕的遊客可以在小巷弄中尋找在地美味，
場外市場琳琅滿目的商品與美食就能讓遊客逛得不亦樂乎了！
而築地場內市場是提供給餐廳、批發商等等使用的空間，
但是如果要去壽司大或是大和壽司則需要進入場內市場。
築地市場常見的運貨貨車，造型非常特別，雖然駕駛員都有非常高超的技術，
但是為了不妨礙商人們分秒必爭的工作以及危險，看到貨車記得要閃開，
在築地市場的規矩是被貨車撞到的人要負責任喔！
在築地場外市場一定要選家餐廳品嚐美味的海鮮丼飯或握壽司，不一定要挑選名店，
在Google Map上找家評價高的餐廳就沒問題了！
這次去還看到一些客人不多的老店，下次有機會去再來品嚐看看有沒有機會遇到隱藏美味！
詳細介紹：壽司清築地本店 ~ 食材鮮、師傅功力一流，享受築地新鮮美味不需大排長龍！
歐拉選擇握壽司餐廳已經想來很久的壽司清，擁有一百多年歷史的老店，
師傅捏的壽司飯剛剛好，不會太硬也不會鬆散，入口就化開來，跟一般外面的獸師吃起來真的差很多，
而且還不需要大排長龍，同條街上有兩家店，靠近巷口的是本店，再走進去一點則是新店。
如果不知道怎麼點可以直接點套餐，和壽司只有早上中午供應，
歐拉點的是匠套餐，新鮮度來說價格也非常便宜。
想單點或是還想多吃幾貫不同的壽司，也可以單點，而且有圖片可以直接點餐，非常方便！
最後歐拉點了一貫大トロ，油脂非常好吃，入口即化，
如果怕太油，可以點中トロ，油花與魚肉皆有，可以吃出口感層次，
據說每隻鮪魚的中トロ味道都不太一樣呢！
壽司清 築地本店
地址：東京都中央区築地4-13-9
電話：03-3541-7720
營業時間：平日8:30-14:00，17:00-20:00，週六08:00-20:00，週日、國定假日10:00-20:00。
詳細介紹：令人驚艷美味江戶一立食 ~ 豪邁的來杯啤酒配新鮮脆彈燙章魚！
在壽司清同一條街上的江戶一立食店是這次讓歐拉非常驚艷的小店，
對日本立食非常喜歡，可以站在路邊品嚐一些小菜、喝杯啤酒、看著人來人往的人非常的有趣，
有路過一定要來盤燙章魚或是生魚片，非常的好吃啊！
而且店員的英文非常好，還會找機會跟歐美客人聊天練英文。
(未成年請勿飲酒，喝酒勿開車)
非常喜歡在路邊立食的感覺，有種融入當地生活、很隨興又能放鬆地享受美味的小點心。
(未成年請勿飲酒，喝酒勿開車)
非常推薦燙章魚腳，一盤才400日幣，非常的新鮮好吃，而且很大盤啊！配上啤酒真的是太美味了！
之後回來跟網友討論，他們說生魚片也超美味的！天啊！下次去一定還要再加點生魚片！(握拳)
(未成年請勿飲酒，喝酒勿開車)
築地江戶一本店、立食
地址：東京都中央区築地4-13-4 (與築地壽司清同一條街)
位於立食店隔壁的江戶一販售的是佃煮、乾貨、醃製品等等，也可順道進來看看。
店內的乾貨零嘴大多可以試吃，喜歡再買，歐拉買了好多魚骨零食，非常好吃啊！
場外市場也販售方便遊客實用的新鮮海鮮，帶殼海膽、生蠔、甜蝦應有盡有！
超肥美的帶殼海膽只要600日圓，喜歡哪一顆任君挑選！
印象中生蠔是挑500日圓，老闆娘手腳超快，要跟她說不要醬油的時候，她已經弄好了！
生蠔很肥很新鮮，可惜歐拉喜歡吃原味，不想加料記得要比老闆娘迅速提醒。
來築地必吃的煎蛋捲，通常都是甜的，而且是非常甜的那種，
有好幾家店販售煎蛋捲，其實哪家都差不多。
店家也有推出方便遊客分食已經切成小塊的煎蛋捲，一杯260日圓，
還有一串辣味一串海苔口味的煎蛋捲串(兩串300日圓)。
由於歐拉不太能吃辣，就選擇左邊的原味煎蛋捲，真的好甜啊～
場外市場還有現烤海鮮，生意也非常不錯！
這次歐拉來的另一個目的就是購買廚房用品，
之前來看到廚房用品非常多、種類齊全，想說來看看有沒有好東西可以買來給新家用，
結果買了兩個木頭砧板，上頭木紋非常漂亮，就算沒用在切食物，拿來當擺飾或是餐具都不錯，
而且大約1500日幣左右，在台灣買木製品根本買不到這個價格。
另外還有購買一些竹簍、刷具，都非常便宜呢！
種類繁多的乾貨店，老闆娘都非常親切，她可能看歐拉不太好意思拍照，還說拍照沒關係喔！
繞了一圈又跑回來買昆布，沒想到昆布等級還分很多種呢！
老闆娘看歐拉對這魷魚做的容器很感興趣，特別介紹了一下，
原來這個是裝清酒的容器，喝完酒還可以直接把容易吃掉，
除了酒壺形狀，還有酒壺與杯子套組喔！超可愛的！
歐拉到日本都會買“大粒”的帆立貝，比小顆的軟又夠味，在這家店買2700日幣，
在場外市場有看到2600日幣，不過老闆娘的態度超親切，價差100日幣還好啦，
在大阪黑門市場看到最便宜是2800日幣。
這隻喵咪根本就是人氣喵咪，坐在路邊不為所動，拍照會主動看鏡頭，遊客路過都會跟他玩，
連旁邊的攤商都覺得喵咪跟遊客互動很有趣，再走回來時，他已經跑到攤位下方休息了。
除了提供遊客吃喝玩樂之外，場外市場也有販售給當地人購買的生鮮食物，
明太子、鮭魚子、鮪魚、生魚片等等，種類非常多。
生鮮蔬果也有喔！
如果要參加場內市場見學可以參考上圖，見學可以現場看到大型鮪魚喊魚仔的過程，
據說參觀的人相當多，凌晨5點開始受理報名，有人數限定，見學時間從05:25-06:15。
雖然本來預定2016年11月築地場內市場將搬遷到豐洲市場，
但是新任東京都知事小池百合子剛剛下令因土地、水質污染對策尚未完善，築地市場搬遷延後，
所以築地市場應該版千不會在預定時間進行，就算築地市場搬遷，場外市場依舊會留在當地，
畢竟豐洲市場是為了批發商有更好的販售環境而興建的。
壽司大的營業時間是05:30-13:30，直到營業結束時間還是很多人排隊，
而最後一位排隊客人後方也關閉排隊動線，至於要不要花時間排隊吃名店，就看每個人的需求囉！
大和壽司的營業時間跟壽司大相同，都是05:30-13:30。
進入場內市場的路上有人行道，沒有人行道的部分請靠邊走，
別妨礙在築地市場工作的人，才能創造雙贏喔！
場外市場部分商店大約12點左右開始收攤，可以自行斟酌時間。
築地市場 / 場內市場 / 場外市場
場外市場休市參考：http://www.tsukiji.or.jp/walk/map/
(進入網頁請點擊右側欄休市カレンダーダウンロードPDF檔，部分店家休市也會開店)
交通：都營大江戶線築地市場A1出口步行1分，
日比谷線築地站1號出口步行1分鐘，
日比谷線東銀座站、都營淺草線東銀座站步行5分鐘。
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