每次來到大阪都會來到天神橋筋商店街走走,每次經過都會看到這家茶碗蒸拉麵(蒸蛋拉麵)專賣店,
一直覺得好奇又怕遇到雷,所以路過了4次還是沒有進入光顧,另一方面天五的七福神居酒屋把歐拉餵飽了,
這次終於鼓起勇氣進入吃看看到底是怎麼一回事!沒想到還滿有趣的!
(因為疫情似乎沒有開業了,建議前往前先查詢一下。)
會噴火的拉麵?
一開始路過丹頂茶碗蒸拉麵門口並沒有這麼多宣傳品,慢慢的越來越多影片可以讓客人了解店內商品,
感覺也有不少電視節目來採訪過,最有噱頭的就是讓人尖叫的噴火拉麵,
想嚐鮮試看看蒸蛋拉麵的話,不妨可以來試看看。
一進入丹頂茶碗蒸拉麵,就可以看到餐券購買機,雖然都是日文,但不需要太擔心,
店家的菜單都是以圖示為主,而且也有將相對應的選項用英文標示出來,
如果買錯也可以跟老闆說,更換品項或退費都可以喔!
丹頂茶碗蒸拉麵中文菜單
丹頂蒸蛋拉麵的菜單都幫大家翻譯好了,有錯再請留言給歐拉知道,
主要都是茶碗蒸拉麵配上相關配料,如果只是要嘗試一般的茶碗蒸拉麵,只要點750日圓的品項即可,
另外茶碗蒸拉麵加上一杯中杯生啤酒的套餐也只要1100日圓,想喝生啤酒可以趁著套餐優惠加購喔!
菜單上還有一些會噴火的拉麵,大多是有加起司的選項,像是加了藍起司或是起司的茶碗蒸拉麵,
也有可以加上麻糬、雞肉末、滷豬肉塊等配料的茶碗蒸拉麵可以選擇。
除了茶碗蒸拉麵外,也有白飯加蒸蛋與生雞蛋的組合,小時候很喜歡把蒸蛋家在白飯上吃,口感滑嫩,
沒想到在日本也能看到,而且還加上日本生雞蛋與白飯的組合,可以享受到兩種不同的吃法。
飲料的部分沒有強制一定要點,丹頂的飲料類在拉麵店內算是平價的,有需要點飲料的話,中文也幫你翻譯好了!
放火前先戴上工業面罩
座位上一整排的工業面罩,這不是在焊接金屬時才會出現的防護工具嗎?
居然出現在拉麵店也太浮誇了!反差的對比讓進來的客人感到非常的有趣,
由於每位客人都沒有點會發爐噴火的起司系列蒸蛋拉麵,所以沒看到令人尖叫的噴火畫面,
或許下次歐拉有機會帶朋友來,可以順便幫忙歐拉拍照時可以再來體驗看看。
本來店裡有很多日本客人,由於日本客人很不喜歡被拍照,所以等到所有客人離開才拍照,
沒想到後來進來兩位客人是從台灣來工作、讀書的台灣人,歐拉請他們拿工業面罩幫忙演示拍照,
他們爽快地就答應了,真的很感謝她們,因為可以拍出店裡的氛圍、環境,還可以不用打馬賽克(笑)。
歐拉一開始只有點茶碗蒸拉麵,後來發現加生啤酒還滿便宜的,所以變更成茶碗蒸拉麵與生啤酒套餐。
過了一會兒,茶碗蒸拉麵上桌了,還蓋著蓋子,感覺有點神秘啊!
打開蓋子發現茶碗蒸幾乎沒有氣孔,蒸得非常漂亮!
蒸蛋拉麵的食用方法
以750日元的價格,光是吃這一大碗茶碗蒸,也是算超級便宜的說!
食用方式:先品嚐上層的蒸蛋,再將蒸蛋撥開讓麵與湯汁融合再一起享用。
挖開上層的蒸蛋,非常光滑又柔嫩,由於它是茶碗蒸,所以茶碗蒸該有的配料也都藏在蒸蛋層裡頭。
撥開蒸蛋後,湯汁便湧現出來,湯頭主要用雞、豬熬煮,並將油脂分離,
湯汁口味還滿好喝的,只是胡椒放得有點重,胡椒少一點可能會更柔順。
最下層為麵條,麵條口感還滿Q彈,有點意外,本來以為這麼虛華的拉麵應該只有普普,
除了湯頭胡椒味比較重之外,這碗蒸蛋拉麵其實還算不錯的。
丹頂茶碗蒸拉麵位於天神橋筋商店街天4的位置,差不多在商店街中間的位置,
逛到一半肚子餓了的話,可以考慮來上一碗,再配上一杯生啤酒,也是不錯的選擇。
PS. 喝酒勿開車,未成年請勿飲酒
茶碗蒸しらーめん 丹頂 / 丹頂茶碗蒸拉麵資訊
地址:大阪府大阪市北区天神橋4-6-17 (天神橋筋商店街4丁目-天4)
營業時間:11:00-16:00、17:00-22:00
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