來日本也可以吃到昆蟲，真的是顛覆對日本的想像了！
舉凡蝗蟲(イナゴ、いなご)、蜂蛹(蜂の子)、ざざ虫(蠅的幼蟲)都是信州人的盤中飧啊！
由於長野縣是個不靠海的內陸縣市，地形以高山為主，溫差大、冬季寒冷，
以前的人為了補充蛋白質，有食用昆蟲的習慣，也可補充維生素與礦物質。
前一天在萬來居酒屋看到信州昆蟲大餐，因為一個人怕沒吃完會不好意思，
結果PO上FB，朋友們一直慫恿吃看看，而且很便宜啊！
隔天找了居酒屋しんざん來試試看，而且居酒屋しんざん有賣生鹿肉，也可以一起試看看！
晚上六點不到，店內就滿多人了，旁邊還有座位區，感覺松本居酒屋裡熱鬧程度跟大城市也不相上下，
服務人員超熱心的，一直在旁邊解說，讓歐拉沒啥空檔拍照(笑)。
先來點正常版的食物，螢魷(ほたるいか)是富山灣的名產，產季大約是3-5月，
螢魷身體上頭的點點會發出藍色的光，捕撈季節的時候，有觀光船可以出海看另類的藍眼淚，
身材圓圓肥肥胖胖的，超可愛！這次來剛好遇到，當然要點來吃看看！
螢魷的口感跟一般小卷不同，感覺比較滑嫩，肚子裡頭的膏狀物呈現橘色或黃色的顏色，
如果購買乾燥的螢魷乾，咬下身體那剎那要小心，可能會噴汁喔！
富山車站旁的名產店，賣的塑膠圓桶裝的螢魷乾，非常好吃！推薦可以吃吃看！
前一天在萬來居酒屋的馬肉有滿多部位、不同脂肪可以選，在しんざん就選擇生馬肉跟生鹿肉來試試看，
第一次在日本吃生馬肉，意外的好吃耶！沒有腥味，還滿嫩的！
更讓人意外的是生鹿肉居然比生馬肉還好吃，看起來沒有什麼脂肪，但是卻很嫩、鮮、美味！
蝗蟲(イナゴ、いなご)、蜂蛹(蜂の子)、公魚(わかさぎ)三種拼盤，820日圓。
しんざん居酒屋沒有ざざ虫，查了一下ざざ虫長相非常可怕啊！
是日本特有的蟲，生長在清澈的溪流中，石蠅類的幼蟲。
信州一帶處理昆蟲料理的做法，大多是用糖跟醬油佃煮，每家的調味會略有不同，
吃起來甜甜的，其實並不會難吃，只是可能心理預設立場，讓人很拿下口！
蝗蟲(イナゴ)看起來很可怕，但是歐拉心想在日本吃的應該不用怕，餐廳都有衛生管理，
夾起一隻趕快塞到嘴裡，真是太 My God了！好好吃啊！怎麼會這樣？？
蝗蟲吃起來就是脆脆甜甜的，完全沒想想像中昆蟲肚破的酸味，這個歐拉可以！
糧食危機的時候，可以靠佃煮蝗蟲生存下來了！
在信州(長野、松本)一帶的名產店，也很容易看到整盒或整罐的佃煮昆蟲，真是太酷了！
一大盒可能會吃到頭皮發麻，但真的滿好吃的，脆度相當的好啊！
蜂蛹(蜂の子)歐拉就沒有很愛了！可能每一家的料理不太一樣，味道沒有蝗蟲甜。
糧食危機可能到來，因為昆蟲繁殖快，營養成分高，比起畜牧產生的污染與消耗的能量低很多，
所以現在世界上已經開始養昆蟲來取代糧食，還有昆蟲做的麵粉呢！
來到信州，別錯過難得練習吃昆蟲的機會，真的就只有甜甜脆脆的，不用擔心啦！
別忘了！到居酒屋一定要點一杯酒或飲料喔！
居酒屋しんざん
地址：長野縣松本市中央1-2-11
電話：050-5872-6644
營業時間：17:00-22:00，週日休。
交通：松本車站步行3分。
官網：http://www.izakaya-shinzan.com/
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