京都的伊根町除了舟屋(船屋)迷人之外，喜歡日本酒的話，絕對不能錯過向井酒造的伊根滿開赤米酒！擁有著迷人的成熟粉紅色系，稍稍偏甜的口感，女生也能接受的清酒！加上顏色非常特別，辨識度超高，連當地住民都強力推薦喔！
向井酒造位於伊根町主要道路兩旁，酒廠開工時，不論是坐巴士或騎單車，濃郁的釀酒味撲鼻而來。向井酒造創立於1745年，該酒廠統籌釀酒的杜氏為少見的女性-向井久仁子小姐，傳承父親的手藝也邊跟釀酒的師傅學習製酒的技術，酒廠的招牌是清酒“京の春”與赤米酒“伊根滿開”，清酒當然純米大吟釀最為推薦，但是價格會比較高一些。
向井酒造的酒廠對面就是向井酒造販賣酒類的商店，想購買酒類商品直接到這裡就可以囉！
販賣區域不大，保有以前商店的濃濃懷舊感，有時老闆會在裡頭忙，可以稍微喊一聲“斯咪媽鮮”提醒一下老闆有人來囉！
“伊根滿開”是瓶特別的米酒，由於使用赤米(可能對應台灣是黑米)製作的，有著自然暗紅色的色澤，加上味道有點偏甜，又有特別的香氣，冰冰喝特別好喝！在現場也可以試喝看看，歐拉一試喝就買了2瓶回大阪了！(一個人提不動只能買2瓶，哭哭)
PS. 日本法律規定20歲以上才能喝酒喔！
(喝酒勿開車，開車勿喝酒，未成年請勿飲酒)
“伊根滿開”赤米酒的原料，說是赤米，但是看起來就是很黑的說(笑)！
“伊根滿開”赤米酒雜誌介紹。
向井酒造所販售的清酒與米酒種類，如果沒有馬上喝，購買常溫的就好了！以免退冰後再冰就不好喝了！
上圖為天橋立名產店販售的“伊根滿開”赤米酒，價格比向井酒造貴一些些，向井酒造販售價：720ml/1900日圓，300ml/印象中是900日圓。
現場也有販售用伊根滿開赤米酒粕製作的麵包，具有特別的香氣，據說銷路很好，晚來就沒有了，可以試吃看看！
連歐拉朋友也覺得顏色很特別，很有話題性又好喝的輕熟女感粉紅色赤米酒，可以來向井酒造試喝看看喔！
(喝酒勿開車，開車勿喝酒，未成年請勿飲酒)
向井酒造株式会社
地址：京都府与謝郡伊根町平田67
電話：0772-32-0003
營業時間：9:00-18:00，週一休。
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