日本福島景點|河京拉麵館豬苗代店體驗自己做喜多方拉麵配料隨你加+30種以上自助餐料理吃到飽,創意可愛紅牛神社還能順道買滿各式伴手禮!(河京ラーメン館 猪苗代店)

日本福島景點|河京拉麵館豬苗代店體驗自己做喜多方拉麵配料隨你加+30種以上自助餐料理吃到飽,創意可愛紅牛神社還能順道買滿各式伴手禮!(河京ラーメン館 猪苗代店)

河京拉麵館豬苗代店中午時段自助餐吃到飽可以體驗自己製作6種不同口味拉麵,而且叉燒、溏心蛋等配料都可以隨意添加,還有福島鄉土料理、拉麵披薩、餃子、炸物等超過30種以上料理都可以吃到飽。一樓賣場販售當地各式伴手禮與知名味噌調味料,尤其是各式喜多方拉麵伴手禮都有針對台灣遊客是否可以帶回國的貼心標示,服務人員都超級親切且歡迎台灣人的到來,其中一位接待人員還會講好多台語單詞,讓我們備感親切。一樓還有代表福島會津地區緣起物作為主題的紅牛神社,中午吃飽可逛可玩又可買滿伴手禮再離開!

 

 

日本福島景點|河京拉麵館豬苗代店體驗自己做喜多方拉麵配料隨你加+30種以上自助餐料理吃到飽,創意可愛紅牛神社還能順道買滿各式伴手禮!(河京ラーメン館 猪苗代店)

拉麵製作體驗&吃到飽自助餐

河京拉麵館豬苗代店二樓為自助餐吃到飽,只有開放中午時段,其最大特色可以依照自己創意製作喜多方拉麵,多達6種湯頭可任意選擇,所有拉麵配料也可以自己隨意添加搭配,超過30種以上琳瑯滿目的料理與福島鄉土美食,還有飲料、甜點、冰淇淋、棉花糖,只要吃得完不浪費,70分鐘內都可以隨意吃到飽。中學生以上平日一個人只要1880日圓(假日1980日圓)、國小生1100日圓、幼兒480日圓,3歲以下免費。不論是團體、家族、自助旅行都很適合,店家希望每個人來這裡吃飯都能舒服、輕鬆、暢快的用餐,當天若有團客預約或有包場等狀況也會貼心地在IG上公告。

 

日本福島景點|河京拉麵館豬苗代店體驗自己做喜多方拉麵配料隨你加+30種以上自助餐料理吃到飽,創意可愛紅牛神社還能順道買滿各式伴手禮!(河京ラーメン館 猪苗代店)

發揮創意自己製作喜多方拉麵

實際走訪福島縣喜多方市之後,才知道著名的喜多方拉麵湯頭與口味各家都有所不同,而喜多方拉麵的麵體含有高達40%的水分與手工製作的微捲曲麵條,高飽水度扁平厚實的麵條可以讓口感更加有嚼勁,微微捲曲的麵條可以沾附更多的湯汁,用心製作的麵條能讓喜多方各家引以為傲的湯頭與具有筋道的麵體融合在一起,讓饕客品嚐到更完美的口感。

拉麵河京拉麵館豬苗代店自助餐提供6種不同湯頭可以自由選擇製作創意拉麵,由於自助餐點種類很多以及可以體驗的湯頭則也頗多的,所以店家很貼心每碗拉麵提供半份的麵條讓大家可以多嘗試幾種拉麵湯頭,點拉麵的方式也很簡單,先拿取桌上的拉麵點菜單,註明需要幾碗拉麵,再到拉麵櫃檯換號碼牌,等待叫號就可領取拉麵來體驗自己做拉麵的樂趣。

 

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寫好拉麵份數後交給拉麵櫃檯,等待叫到自己的號碼,就可以取餐囉!

 

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拿到拉麵後先加入一匙高湯。

 

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現場提供醬油、貝類白醬油、味噌、蝦、豚骨醬油、辣醬等6種湯頭,由於是濃縮高湯,每次加一匙就可以囉!

 

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海帶、筍乾、洋蔥、蔥花、大蔥、魚板、海苔、溏心蛋等配料都可以隨自己喜好添加,別以為只有這些!

 

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還有豆芽、高麗菜、肉燥跟大量叉燒!店家真的不怕大家吃,最受大家歡迎的溏心蛋跟叉燒都是滿滿一大盤讓大家自由取用,想模仿二郎系拉麵的大份量風格也可以,只要吃得完都沒問題!

 

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第一輪先客氣地來碗喜歡的配料都加一點,喜多方的拉麵真的很有彈性,吃起來沒有什麼負擔,湯頭我選擇市面上比較少見的蝦子湯頭,味道滿清爽的,溏心蛋很柔軟,叉燒也很用心製作,這樣的品質自助餐的價格實在是太划算了!

 

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30種以上自助餐料理吃到飽

除了可以體驗製作自己喜歡口味的拉麵之外,還有30種以上料理也要留點肚子來品嚐一下,最特別的一區就屬於福島縣鄉土料理,一次就能品嚐約莫10種日本東北鄉土料理,像是福島知名以干貝作為湯底的小雜煮(こづゆ)、紅蘿蔔魷魚(いかにんじん)、山椒醃鯡魚(にしん山椒漬け)、醬汁豬排(ソースカツ丼)、燉煮馬肉(馬肉の煮込み)、饅頭天婦羅(天ぷらまんじゅう)、蒟蒻丸子(玉こんにゃく)、味噌田樂等等,都可以一起嘗試看看。

 

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自助餐還有其他定番料理,像是煎餃、日式唐揚雞等多種選擇,常常聽到日本餐點蔬菜類很少,在自助餐用餐就沒有這種困擾,這裡有多種包含蔬菜餐點之外,還有健康的生菜可以自由地想吃多少就夾多少。

 

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最重要的是拉麵披薩絕對不要錯過!和洋融合的口味,起司加上可愛的漩渦魚板與新鮮蔥花,口味意外的搭,市面上極度少見,有看到一定要吃看看!

 

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一入門就看到小朋友們開心地輪流製作棉花糖,現場提供多種顏色砂糖可以選擇喜歡的顏色,看到這麼多顏色突然令人有衝動想挑戰做個花式的造型棉花糖。

 

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紅牛神社

福島紅牛(赤べこ)是會津地區緣起物,在會津地區也會將紅牛作為鄉土玩具送給小孩來祝福健康成長,也是福島代表吉祥物,只要看到紅牛出現99.9%跟福島有關!河京拉麵館豬苗代店一樓一角設計了觀光性質的紅牛神社,裡面裝飾著大大小小紅牛意象的裝置,可以盡情地與紅牛拍照,鳥居旁邊的紅牛小板板,可以自己動手撥弄紅牛頭,感受紅牛招牌的呆萌擺頭動作。

 

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之前到喜多方拉麵神社印象中有個超級大拉麵碗可以入內拍照,上次去發現不見了,問了店員她說移到XX地方,日文不夠好也沒有追究到底大碗公去了哪裡,來到這裡才發現原來移到了紅牛神社,居然就這樣不小心遇到了,實在太有緣了!大拉麵碗重新塗裝成紅牛神社結合喜多方拉麵的意象,也能進入碗公裡一起拍照喔!

 

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紅牛神社裡也有販售紅牛造型御神籤與繪馬等等授與品,由於神社內屬於無人看管,購買紅牛神社的商品要到一樓賣場結帳櫃檯結帳或直接詢問服務人員。

 

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可愛的紅牛御神籤不僅可以抽籤詩還能將紅牛帶回家做紀念。

 

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在會津地區有些觀光地區會出現會津弁(會津方言)御神籤籤筒,籤詩主文以會津弁書寫,還有幾句會津弁教學,也會貼心附上日文翻譯,雖然google翻譯不是完全正確,不過不懂日文的朋友可以參考參考。

 

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伴手禮專區

河京拉麵館豬苗代店一樓賣場販售各式伴手禮,最大宗的就屬各式各樣的喜多方拉麵、醬油、味噌了!在這裡除了定番的福島土產之外,店家精選了當地特色人氣伴手禮,讓大家可以買到在地巷仔內的好味道。

 

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買盒裝拉麵最怕買到台灣檢疫犬狗狗最愛的肉肉,萬一狗狗坐下20-100萬就掰掰了!河京拉麵館豬苗代店超歡迎台灣觀光客,體貼地針對台灣入境規定把每一款拉麵都標示是否可以帶回台灣與親朋好友分享,圖示也超級可愛。

 

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帶回這款河京の喜多方拉麵煮給友人吃,友人讚不絕口,只需要煮3分半的麵條就像現煮的一樣有彈性又具有喜多方拉麵麵條彈潤有嚼勁的特性,加入放入溫水預熱的湯頭與300ml的熱水混合肉加入煮好的麵條,就能重現喜多方拉麵的滋味。包裝內只有麵條與湯頭包,配料需要自己準備,我自己則是加入海帶芽與自製的溏心蛋,也可以自己想要吃什麼配料自己加喔!

 

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看到寫著人氣第一的萬用「蒜味味噌」立刻先買一包回家再說,可以放入拉麵裡、炒菜、沾小黃瓜等食材配著吃、拌納豆或加入味噌湯等調味使用,價格也很便宜,包裝也很便利想吃多少擠多少,不易沾手又容易保存。

 

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河京拉麵館豬苗代店的服務人員都非常親切,尤其是這位服務人員,不確定是不是店長,他不是說中文,而是一直烙台語單字超級強,有些字詞還是比較困難的,超標準的發音感覺跟不少來這裡的台灣旅客學很多台語用詞,結帳的時候還突然來一句HAWAII(夏威夷台語),馬上就一起唱起「來企~來企~咱來去GO TO夏威夷!」實在太可愛了!離開時還拿著像日本應援偶像的大板板與扇子跟大家說再見,這種大家都是好朋友的感覺真好,也歡迎你們來台灣玩!

河京拉麵館豬苗代店實在太有趣了,有拉麵體驗+自助餐吃到飽,價格相當實惠可以中午來這裡用餐,再到對面豬苗代地啤酒館品嚐在地現榨的17846精釀啤酒與極度稀少可能只有這裡有在賣的無酒精地啤酒冰淇淋,附近還有豬苗代湖、野口英世紀念館、豬苗代花草園等景點可以一起排入行程中!

(喝酒勿開車,未成年請勿飲酒)

 

河京拉麵館 豬苗代店 / 河京ラーメン館 猪苗代店 店家資訊

地址:福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和前田34-1

電話:0242-62-5055

營業時間:每週二、12/31、1/1休,每月特別休假日與團客預約日可查詢IG。

1樓伴手禮商店&紅牛神社營業時間:10:00-17:00,冬季期間10:00-16:00。

1樓河京拉麵食堂營業時間:10:30-15:30。

2樓拉麵體驗+自助餐用餐時間:11:00-14:30(最後受理時間)。

拉麵體驗+自助餐價格:中學生以上一個人只要1880日圓(週六、日、國定假日1980日圓)、銀髮族1780日圓(週六、日、國定假日1980日圓)、國小生1100日圓、幼兒480日圓,3歲以下免費。

河京拉麵館 豬苗代店 IGhttps://www.instagram.com/ramenkaninawashiro

 

福島發酵美食之旅行程參考

第一天:桃園機場 – (台灣虎航) -> 福島機場 (奧特曼機場) –> YUMORI 溫泉青年旅館 –> 山水莊 溫泉旅館 (土湯溫泉散策)

第二天:豬苗代花草園 –> 豬苗代地啤酒館 (18746) –> 河京拉麵館 豬苗代店 –> 喜多方拉麵神社 –> 大和川酒藏 北方風土館 –> 若喜商店 –> 原瀧 溫泉旅館

第三天:飯盛山蠑螺堂 –> 紅牛樂園 –> 滿田屋 –> 末廣酒造 –> 昭和懷舊館 –> 菓子之藏 太郎庵 七日町菓房 –> 蘆之牧溫泉 大川莊

第四天:塔崖 –> 中山風穴 –> 分家玉や (大內宿) –> 大內宿散策 –> 大內宿 味処みなとや (Minatoya) –> 福島機場 – (台灣虎航) -> 桃園機場

 

福島延伸閱讀

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