還不知道要買花蓮麻糬哪一家嗎?介紹你一家花蓮在地隱藏版美食!而且麻糬每顆只要10元!

這次來到隱身在巷弄的低調麻糬店,想買阿傳師手工麻糬還要穿過民宅客廳才能買到!

賣麻糬的阿伯非常親切,麻糬只有紅豆、芝麻、花生3種口味,散裝一律10元,

還有每包50元的沾花生粉的客家麻糬,下次來花蓮可以找找看喔!

 

 

 

隱身在巷弄的花蓮隱藏版美食

阿傳師手工麻糬位於花蓮遠東百貨附近巷弄,如果不知道路,Google Maps開下去就對了,

這附近巷弄在大學畢業之後就很少來,時間也過了好一陣子,附近店家跟之前的樣子也改變不少,

看到亮亮的燈與及外頭阿傳師手工麻糬的旗子就知道是這家,剛好對面也有位子可以停車,

趕快停好車跑到店裡,因為麻糬賣完就沒了!咦?居然沒有人,難道已經賣完了?

帶著忐忑的心(吃個麻糬有啥好忐忑的),走到客廳,坐在椅子上熱忱的小伙子往著廚房方向指去,

示意著還有麻糬可以買,沒錯!要穿過住家客廳才能買到麻糬,非常特別有趣吧!

 

穿過民宅才能買到的10元手工麻糬

穿過客廳就看到阿伯在整理滿滿一籮的麻糬,心想好家在麻糬還有剩,

而且阿伯很親切地介紹著自己製作的得意麻糬,明明阿伯就沒有推銷,卻越買越多麻糬,

製作麻糬的環境也不怕別人看,就是乾乾淨淨的自宅廚房,所有器材都放得整整齊齊的,

麻糬只有紅豆、花生、芝麻3種口味,散裝每顆10元,盒裝10顆120,自己吃買散裝就可以了。

麻糬外層比較Q又比較紮實,比較有傳統的味道,而且放在室溫兩、三天依舊很好吃!

紅豆內餡帶有稍稍的鹹味,吃起來不會太甜又涮嘴,一次吃個兩三個都沒問題,非常耐吃!

花生口味的花生粉比例花生大於糖,可以吃到滿滿的花生香味,

芝麻內餡為黑芝麻,感覺非常天然,還帶有一些黑芝麻的油脂,味道很香,

花生、芝麻口非常建議當天或當場嗑掉,因為粉質內餡可能隔天會比較濕一點,

當天吃會比較香、鬆,比起其他家,隔日的阿傳師麻糬吃起來內餡風味並不會跑掉太多。

 

客家麻糬

另外還有麻糬沾花生粉的客家麻糬,客家麻糬在花蓮也不難見,因為花蓮有一部分的居民組成就是客家人,

客家麻糬也是有群愛好者,而且阿傳師的客家麻糬一大包才50元,重量拿起來很沈很實,

吃起來QQ的,客家麻糬放了兩天才吃,一點淡淡新港飴的風味與口感,非常耐吃,

下次買要趁新鮮當天吃看看味道如何。

 

阿傳師手工麻糬可以放3天,所以不用擔心隔天就要吃完,放在室溫直接吃,外皮口感幾乎沒什麼改變,

如果花蓮知名名產街的麻糬都吃膩的話,可以來試看看阿傳師手工麻糬喔!

 

阿傳師手工麻糬

地址:花蓮縣花蓮市林榮街116巷21號

電話:(03) 833-2593

營業時間:07:00-21:00

 

     

發表留言