Chao lua越南料理餐廳位於堀江商圈，離美國村、心齋橋與難波一帶並不遠，
來日本吃異國料理一點都不奇怪，日本的異國料理意外的都滿好吃的！
來到日本一個半月，突然看到越南料理就想到在德國一個月吃不到東方食物，
在柏林吃到東南亞米粉湯超感動的滋味！決定來嘗試看看越南菜在日本的味道。
Chao lua外觀為明亮的黃色系，非常顯眼！
店外頭有個越南攤車，不只店外，店內也有幾台，甜點bar也是攤車造型喔！
日本的異國料理滿好吃的，看到越南料理感覺滿少見的，所以滿好奇的，就決定吃看看！
店內的擺飾很多，大多跟越南有相關性，桌椅都滿有東南亞的感覺，在日本很少見，非常特別呢！
吊燈也以越南斗笠作為造型。
店內提供的水，有加檸檬草，所以喝起來有點淡淡的檸檬味。
越南生春捲(350日幣)，真的非常好吃，感覺比五股工業區的越南美食店還好吃啊！
春捲包得很紮實，味道調配得很清爽，搭配醬料吃更美味！
越南咖啡非常有趣，先將咖啡放入金屬製的滴漏壺，加入熱水等待咖啡慢慢地滴到下方玻璃杯中，
可以選擇黑咖啡或是加煉乳，歐拉選擇的是加煉乳的越南咖啡。
(黑咖啡＋煉乳 550日圓，黑咖啡 450日圓)
咖啡滴漏好了之後，將煉乳與咖啡攪拌均勻。
再倒入裝滿冰塊的玻璃杯中就完成囉！滿特別的體驗！煉乳中和了咖啡的苦澀味，越南咖啡意外的好喝耶！
至於為什麼加煉乳可能跟泰國的原因相同，過去鮮乳在當地不易取得，演變出特殊的越南咖啡加煉乳風格。
如果不知道如何調製越南咖啡，菜單上也會有說明喔！
喝咖啡的話，也可以選擇越南咖啡套餐，加上越南布丁(400日幣)，只要780日圓，
順帶一提Chao lua的越南布丁很好吃喔！
歐拉主餐選擇豚骨米粉，因為歐拉沒去過越南，不知道越南口味，
與在德國吃到的東南亞米粉來比較，Chao lua的米粉味道比較清淡一些。
越南米粉的湯清淡中帶著各種芹菜、蔥、等能添加香味的新鮮辛香料。
如果覺得味道不夠的話桌邊有三種混合新鮮的香草類辛香料可以自由取用。
新鮮的香草，フンクエ、ゴーガイ、ゴーリー，其中一種看起來像香菜。
還有其他種越南調味料可以使用，感覺非常道地，很好奇這些調味料與食材在日本容易購買嗎？
越南布丁剛端上來對於布丁上放著剉冰感到非常有趣，布丁的口感比較紮實，充滿蛋香，歐拉非常喜歡！
(400日圓)
越南咖啡菜單，黑咖啡450日圓，加煉乳550日圓。
麵食類菜單，要點大碗都是加100日圓。
牛肉米粉湯
米飯類菜單
配菜菜單，除了生春捲，還有炸春捲、青木瓜絲沙拉、蝦餅這一類的異國風味配菜。
PS. 100日圓的湯(スープ)超好喝！
甜點類菜單
兒童餐(4-11歲)、套餐等等菜單。
越南啤酒也準備好了！
(喝酒勿開車，未成年請勿飲酒)
Chaolua越南料理雖然位於日本，但是歐拉下次還會去拜訪，不僅佈置的很有異國感，餐點也很用心好吃！
沒去過越南，先來Chaolua過過癮，先練習一下！好想去越南玩！
延伸閱讀：
2018年年底終於踏上越南啦！
中越熱門景點行程！在地精緻料理、奢華五星級飯店住宿之旅！峴港、會安、巴拿山、巨人之手、法國村、迦南島、龍橋、粉紅教堂、越共咖啡。
Chao lua越南料理餐廳 / チャオルア
住址：大阪府大阪市西區南堀江1-14-1
電話：06-6537-6789
營業時間：午餐 12:00-17:00，晚餐 17:00-22:00。
交通：四ツ橋線四ツ橋站步行4分，御堂筋線心齋橋站步行10分，御堂筋線難波站步行11分。
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