分類: 生活

第一次跟蝶豆接觸是在泰國自由行的時候，顏色非常繽紛，還以為是人工色素，沒想到蝶豆跟班蘭葉一樣都是天然的色素，而且遇酸還會從藍色變成紫色，非常的有趣，至於蝶豆的功效是什麼就不多提，可自行上網查，講功效歐拉會擔心被政府單位約談咖啡，上圖是在泰國…

鹹蜆仔一般都賣得很貴，其實自己做非常簡單，只要把握幾個訣竅即可。到市場購買蜆仔，什麼品種都可以，其實吃起來都差不多，不一定要買黃金蜆，因為鹹蜆仔不會煮到全熟，新鮮比較重要，蜆仔在平靜的時候嘴巴會微開，受到刺激時會閉起來。