大阪的京橋有許多立吞(立食)的居酒屋,也就是沒有椅子,站著喝酒與吃東西的店,
而且京橋這一帶的立吞餐廳,居然從早上就開始營業到晚上,隨時想喝小酒的話,就能來京橋找家店啦!
京橋附近評價不錯的立吞店還滿多的,也些看起來頗有年份,這次就來拜訪七津屋吧!
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
日本傳統立吞餐廳內的裝潢,大多是用吧檯隔開老闆與工作區,
不僅可以看到老闆做菜的樣子,也能跟老闆聊聊天,一旁的客人也會主動來聊上幾句,
大概也因為大家喝的有點茫,店內氣氛一點都不像日本人平常嚴謹的樣子,很輕鬆自在喔!
來到居酒屋類型的餐廳,一開始不要急著點菜,要先點酒才顯得專業,
通常日本人還沒坐(站)定位置,就會先說自己要什麼酒,通常歐拉第一杯酒會點啤酒,
每個人一定要點一杯,不喝酒的話,可以點無酒精的飲料,
七津屋的酒類非常便宜,難怪大家都喝的“馬西馬西”了!
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
大多的居酒屋對自動上一盤“お通し”(おとおし),在大阪在地方言稱作“突き出し”(つきだす),
也就是台灣所謂的小菜與開胃菜,
這盤菜大多需要收費,大約500日幣左右,在日本是不能退的,一定要付費,
有種說法是來餐廳的基本消費,也能從這道菜了解店家的手藝。
七津屋今天端出來的醃菜,部分的菜有點太嗆,可能是當地的製法,也有在別家店吃到類似的味道。
在居酒屋點菜不用急,一次點一道菜也沒問題,隨時跟站在吧台內的廚師點菜即可,
一邊吃也可以一邊觀察旁邊的常客點了什麼菜,如果2人以上有點,表示一定很好吃!跟著點就對了!
像洋芋沙拉(ポテトサラダ,150日圓)也是觀察客人點的小菜,七津屋的洋芋沙拉超好吃,爽口好吃!
生魚片也很新鮮喔!(お造り3種盛り,350日圓)
七津屋的炸串也滿好吃的,帶骨雞肉滿好吃的,也是店內的人氣餐點。
(鵪鶉蛋串炸,うずら卵 串カツ,90日圓)
像“炸串”最好可以先點一部分,當然可以分批點,如果點一支吃一支完馬上再點一支是有點失禮,
因為炸串處理一次炸完比較方便老闆,當然居酒屋是比較輕鬆的場合,
最後用餐快結束時或猶豫不決時,要加點一支的話,老闆其實也會覺得有趣、樂意。
七津屋的鱚魚超好吃!必點,炸的外皮酥脆,裡面的魚肉完全不乾柴!
鱚魚(キス)的日文發音跟日文的親吻一樣,所以可以跟老闆做雙關語互動喔!
炸燒賣也很好吃,非常特別,日本人愛吃燒賣,但第一次看到直接拿去炸的!
還有客人想吃煮的,老闆就把燒賣丟到關東煮鍋裡,好有趣!
附上七津屋的菜單,餐點都非常便宜!
京橋附近的立吞可能價格都滿平實的,有機會再來京橋晃晃吧!
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
七津屋
地址:大阪府大阪市都島區東野田町3-2-11
營業時間:週一到週五09:00-22:00,週六 09:00-21:00,週日、國定假日09:00-20:00。
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