土井製菓創立於明治10年(1877年)是擁有140多年歷史的餅(麻糬、年糕)和菓子老舖，除了保持傳統的味道與堅持使用在地鳥取縣產的糯米之外，也積極讓傳統美食讓更多年輕人接受，2018年開幕的立川店，內部時尚明亮的設計與隨著時代創新的甜品菜色，可以讓大家在舒適的空間內動手用炭火烤製糰子，增加與家人、朋友的互動，也能感受日本傳統甜點的魅力。
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140年歷史深受在地人喜愛的麻糬和菓子老舖
土井製菓是鳥取市知名創業百年的傳統日式甜點老舖，2018年在鳥取市立川町開設新店面，打造讓更多人可以到店內品嚐傳統甜點，並推出美味兼具也可以分享到社群的甜點組合。
紅白大福
一入門的櫥窗最顯眼的就是日本傳統的紅白大福，本來滿滿一櫃的大福，被一位阿桑橫掃了超過一半，想必這位阿桑是熟門熟路熟美味的老客戶吧！
麻糬大福
雖說土井製菓是百年傳統老舖，店內卻可以發現不少創新的甜點，像大福(麻糬)就有咖啡大福、巧克力大福等等，還有當店人氣商品各式水果大福，可惜到訪當天好像已經沒有水果大福了，也可能熱銷一空，如果下次有去的話，一定要點當季水果大福來吃看看！
鳥取砂丘糰子
鳥取砂丘是鳥取市的知名景點，近幾年在鳥取市也有不少以鳥取砂丘為意象的甜點，沒想到這裡也有！土井製菓將白芝麻與砂糖灑在糰子上，作為砂丘的意象。
內用用餐區
販售接待區旁就是用餐區，裝潢設計十分簡潔時尚，土井製菓兩家店目前只有立川店有提供內用服務，如果要體驗炭火烤糰子DIY，一定要來立川店喔！
土井製菓立川店菜單
一般來說日本餐廳裡的飲料可以說非常的貴，而土井製菓的套餐餐點有附飲料，飲料就要350-400日圓，扣掉飲料費用之後，立川店內用價格可以說非常便宜！
套餐
炭火烤糰子 (3串) + 飲料套餐 920日圓
圓形麻糬 (2個，可選不同丸餅) + 飲料套餐 800日圓
12月-2月中旬期間限定善哉(麻糬紅豆湯) + 茶飲 700日圓
砂丘糰子 (3串) + 飲料套餐 750日圓
糰子 (3串，無炭火烤爐) + 飲料套餐 750日圓
飲料
冰、熱咖啡 400日圓
冰、熱紅茶 400日圓
卡布奇諾 450日圓 (套餐需加50日圓)
咖啡拿鐵 450日圓 (套餐需加50日圓)
無咖啡因熱咖啡 400日圓
無咖啡因熱紅茶 400日圓
冰、熱綠茶 350日圓
冰、熱焙茶 350日圓
冰、熱黑豆茶 350日圓
抹茶(可能含糖) 350日圓
柳橙汁 350日圓
蘋果汁 350日圓
彈珠汽水 350日圓
PS. 在店內購買的大福也可以在內用區享用
內用飲料食器居然是鳥取市生產的陶器，以前來鳥取市都沒發現，這次參觀了幾家窯廠，才發現鳥取市有些講究的店家會使用當地產的民藝品，傳統工藝融入日常生活中，非常喜歡這樣的感覺與生活美感。
炭火烤糰子 (七輪 団子3本セット) 可以體驗自己用炭火烤糰子的樂趣，之前在其他地方吃到類似的糰子非常的硬，不過土井製菓的糰子烤完依舊非常的柔軟，外層烤得微焦還能感受到糯米的香氣，非常好吃！炭火的火正旺時要小心容易烤焦，像歐拉就不小心把糰子表面烤焦，但是不用擔心，烤焦那層很容易跟糰子本體分離，移除後很快就可以滿血復活再烤一下，建議火太大時放在炭火邊緣烤，比較不容易烤焦。
炭火烤糰子有醬油、紅豆兩種定番配料沾醬，另一種會隨著季節改變，像這次11月來是番薯(意外超好吃！)，據說下個月會變成柚子，明年11月來也可能不一定是番薯，就看到時候老闆想用哪種食材吧！這樣感覺很有驚喜耶！
烤丸餅的配料有砂糖醬油、紅豆與黃豆粉。
丸餅可以自己選擇不同樣式或口味，草餅、紅白大福都可以！
烤丸餅很有日本過年的感覺，尤其烤到表皮裂開，裡面的麻糬像吐舌頭一樣膨脹起來超可愛又有趣。超級推薦來立川店一定要點炭火烤糰子或丸餅，大家一起觀察麻糬的互動非常有意思！
烤完的糰子再自己加上配料變成花糰子，糰子身價馬上水漲船高，花糰子在淺草觀光區一串可是要350日圓呢！喜歡拍美照這裡也很適合，而且土井製菓的糰子跟麻糬真的很好吃，內用互動性高又不貴，超推薦可以來品嚐看看！
土井製菓 立川店 店家資訊
地址：鳥取県鳥取市立川町7丁目101-39
電話：0857-35-0041
營業時間：預定 10:00-18:00 (目前營業至17:00)，週日、國定假日10:00-17:00，最後點餐時間16:00。
停車場：有
本次鳥取市考察行程參考
第一天：桃園機場 ➜ 關西機場 ▪︎▪︎ (機場巴士1300日圓) ➜ 大阪難波OCAT巴士轉運站 ▪︎▪︎ (優惠1000日圓高速巴士) ➜ 鳥取巴士站 ➜ 鳥取星巴克 (玄瑞窯砂丘地區限定版星巴克咖啡杯) ➜ AEON (晚餐) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第二天：因幡國一宮 宇倍神社 (紅葉) ➜ 鳥取藩主池田家墓所 (紅葉) ➜ 洋食家たびと (推薦味噌豬排) ➜ Moi そらやま (考察參觀豪華露營) ➜ 仁王堂の大イチョウ(銀杏) ➜ 因州中井窯 ➜ 牛ノ戸焼窯元 ➜ たくみ珈琲店 (民藝咖啡店) ➜ 鳥取城跡點燈活動 (期間限定) ➜ 肉料理Nick (鳥取和牛料理) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第三天：鳥取東高校銀杏並木 ➜ スペイン石窯パンの家 ボノス ➜ 土井製菓 立川店 ➜ サンド鳥取牛骨拉麺 八起 ➜ 鳥取砂丘散策 ➜ 高濱咖啡 / タカハマカフェ (建築隈研吾設計) ➜ 鳥取砂丘兒童王國 / 鳥取砂丘こどもの国 (鳥取應援寶可夢穿山鼠公園) ➜ 砂優豪華露營、砂緣Guest House (考察參觀) ➜ 宝月堂 ➜ 甘味屋 ➜ かにまつば (螃蟹料理) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第四天：鳥取市國際觀光客服務中心 3小時計程車超值包車服務 ➜ 駅弁アベ鳥取堂 (限量鬼太郎火車便當) ➜ 鳥取巴士站 ▪︎▪︎ (4200日圓高速巴士) ➜ 大阪難波OCAT巴士轉運站 ▪︎▪︎ (機場巴士1300日圓) ➜ 關西機場 ➜ 桃園機場
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