東華大學後門前的志學街，是東華學生最主要也是最熱鬧的美食街，
以前歐拉在東華讀大學時，最常到志學街上吃飯，
不過歐拉記憶中的志學街上餐廳，只剩下幾家餐廳還存活下來，
其他的店家都以早就易主或是有更多新店開設。
目前已搬遷至花蓮縣吉安鄉中正路一段146號 (近市區)
營業時間：17:00～賣完為止，無預約服務，現場排隊為準。
一到花蓮，學姐就立刻推薦這家平價料理，剛好也在歐拉的口袋名單內，
丸山和食位於志學街巷子內，聽說很快就會賣完，所以要吃要趁早，
才剛到門口，就有幾組人在等，而且現在是暑假，居然還這麼熱門。
看到菜單的生魚片蓋飯居然只要150元，實在有點傻眼！(現為200元)
其他的菜色也都非常的便宜，玉子燒居然已經賣完了(殘念)！
咖哩飯上面的蝦也太大太誇張了吧！
生魚片蓋飯上來整個讓歐拉傻眼，這真的只要150元嗎？？
上面有16片生魚片耶！而且不是很薄很小片的那種，
而且還有一串海葡萄，這東西不是只有沖繩有嗎？？？
老闆說，現在台灣只有花蓮有喔！
生魚片蓋飯真的非常新鮮，原來老闆家是販售魚貨的，
所以可以拿到新鮮的魚貨，沒貨時當然就沒東西可賣囉！
居然還有附湯！！
握壽司一定也要給他點一下！
甚麼！天使蝦賣完了！！(哭哭)
天啊！這樣三貫只要100元，
那個魚肉尾巴拖的”拿麼”長，這價格老闆真的有賺嗎？？
店裡的裝潢與桌椅都是老闆自己DIY製作的，太強了吧！
2015/04/04二訪
這天因為歐拉老師的早餐店即將歇業，專程跑來花蓮當天來回，
順道來吃一下母校東華附近的超值生魚片蓋飯，
這天是連假，老闆似乎比較早準備開店，也早早就把我們放進來等待餐點，
以免客人在外面等太辛苦了，就算人潮再多，老闆娘還是很客氣又積極的接待客人，
真是太感動了！
今天還沒開門就衝過來等，可以點到想吃的東西，不怕賣完，
可能是因為連假，所以今天的握壽司種類超多種可以選的，
點了鮭魚肚握壽司與比目魚握壽司，比目魚炙燒過後，入口即化，超讚的啦！
愛吃生魚片的歐拉，一定要先點生魚片蓋飯！
這盤到底有幾片歐拉也沒有數，大約15、16片跑不掉，還有玉子燒，
魚貨非常新鮮，新鮮又精緻的生魚片，不用花大錢也享受的到！
既然都來了，再加點一盤生魚片，單點生魚片的厚度會比生魚片蓋飯厚，
今天吃到最好吃的生魚片是“象魚”，歐拉以前也沒有聽過這種魚，
吃起來有咬勁，QQ的有彈性好好吃。
想吃高貴不貴的生魚片要早點來，要不然賣完就沒囉！
不能訂位喔！！
2019年價格稍有調整，最熱門的生魚片丼飯與生魚片調整至200元。
歐拉覺得每日不同的握壽司也超級好吃，米飯握得不會太硬貨鬆散，很有高級日本師傅捏的口感，
加上魚貨都非常新鮮又飽滿，刀工細膩，吃起來非常讓人滿足，下次來應該會主攻握壽司，
別再吃沒刀工又像啃魚肉的巨大握壽司啦！生魚片就是吃刀工跟新鮮的！
丸山和食
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段146號
營業時間：17:00~賣完為止，無預約服務，現場排隊為準。
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paula推~
這真的是太~太~太~~~佛心來著了吧!!
生魚片蓋飯萬歲~
版主回覆：(08/31/2014 06:11:41 AM)
以後吃不到要怎麼辦!!最好五點就去，要不然生魚片都是限量的，很快就沒了。