使用地熱煮食材的景點宜蘭有好幾個,歐拉比較偏愛清水地熱,離三星也比較近。
用地熱煮東西真的沒有失敗兩個字,除非是食材掉漆了,要不然一般都不會失敗,也不怕會煮過頭,
清水地熱也是來訪宜蘭的遊客喜歡的熱門景點之一,適合閤家出遊、親子同遊、好友成群也很適合。
經過幾年的修改重建,歐拉覺得2018年年底完工的這個設計算是最好的,
無圍牆設計、寬敞的草原、更多的座位、販售部的更新、新增地熱煮食區清潔人員,都看得到進步與用心。
PS.目前規定不能用塑膠製品的煮食器材,請自行攜帶符合規定的用具或租借竹簍。
PS. 清水地熱開放時間為09:00-17:00,最好在16:00前前來時間比較充裕喔!
目前清水地熱園區的販售部非常完備,購物滿60元還能免費租借竹簍,
如果只是少量的話,可以直接在販售部購買就好,沒有的食材就要自行帶上來囉!
PS. 本篇使用手機拍攝
PS. 2020/4/15-2020/5/9 修復聯外道路,休園。
每年在過年後,大約2月中旬,上山的其中一條路線-台7丙線沿路櫻花已經開始開了,
這個品種的櫻花花比較小,開不多時就感覺稀稀疏疏的,期待它們滿開的時候。
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特別注意:清水地熱園區假日車輛啟動管制
清水地熱人潮非常的多,現在假日時會啟動管制入園,避免停車位不足,車子塞在前往地熱的小路上,
一台車出來,即會讓一台車進入,前進速度還算滿快的,機車不需排隊,直接進入即可,
排隊路線為牛鬥往三星的橋上順向排隊,三星上山的車輛,需迴轉排隊。
入園停車需要停車費,小客車50元,機車20元,車位一共有268個。
前往清水地熱的路很小條,不可停車喔!會交通阻塞造成大家困擾。
在靠近清水地熱園區入口有身心障礙專用車位,非常貼心。
機車也有專屬的機車停車格。
清水地熱園區少了圍牆,視野更寬闊 ; 多了大片草皮,更適合來野餐囉!
清水地熱這幾年都長達半年以上的閉園重建,每年都好像差不多,
2018年底開園這次算是改變最有感的,少了圍牆,讓視野更寬闊更舒服,還沒入園就感到很有進步!
大面積的草原,讓更多人願意在草地上鋪上野餐墊,坐在草地上野餐,
也可以稍稍解決人潮多時座位不足的問題,小朋友也可以盡情的在草地上奔跑玩耍。
這次座位也增加了不少,非常的不錯。
因為園區內遮陰的樹不多,夏天來清水地熱時要特別注意防曬喔!
清水地熱園區販售部消費滿額竹簍免費租借!
清水地熱園區只有一家販售食材的商店,如果要自己自備的話,記得一定要在山下就買上來,
這次更新的販售部變得非常舒服,動線與說明都變得更進步了,加上現在不能使用塑膠製品的工具煮食材,
在販售部購買一定的金額,就能免費租借竹簍,非常的方便,也不用自己帶煮食的工具。
在親水地熱園區購買滿60元就能免費租借一個竹簍,120元可租借2個,以此類推,
每個竹簍押金為200元,退還竹簍時會退還押金,每個竹簍都有編號,但不會登記,
記住自己的號碼,免得物拿到別人的竹簍,造成困擾。
就算沒有滿額,也可以以20元的價格租借竹簍,也是滿便宜的啦!
清水地熱園區販售部食材售價,數量可彈性購買,更適合情侶、小家庭!
清水地熱園區的販售部食材價格其實並不貴,非常推薦直接在販售部購買就好,滿額還能免費租竹簍。
而且部分時才可以單個購買,非常的貼心又彈性,還有販售水、飲料、衛生紙、毛巾、輕便雨衣等商品。
清水地熱園區販售部食材價格:
雞蛋 1 簍 8 顆,60元。
雞蛋 1 顆,10元。
鴨蛋 1 簍 7 顆,100元。
鴨蛋 1 顆,15元。
鳥蛋 1 簍 22 顆,100元。
鳥蛋 1 顆,5元。
甜玉米 1 支,25元。
水果玉米 1 支,30元。
玉米筍 1 支,10元。
花生 1 包,60元。
蕃薯 1 簍,60元。
香菇 1 份,100元。
香菇雞 1 份,300元。
蝦子 1 盒/ 半斤,300元。
胡椒鹽 1 包,10元。
如果不知道要煮多久的話,可以參考一下販賣部提供的各食材煮食時間,
不論是要煮雞蛋、黃金蛋、鳥蛋、香菇雞、玉米、香菇、玉米筍、茭白筍、蕃薯、花生、蝦子的時間都有。
人多的時候水溫可能會比較低,食材就要煮久一點,反正除了黃金蛋之外,其他食材都可以放久一點,
別擔心!不會煮過頭的!
沒帶調味料的話,清水地熱的胡椒鹽才10元,可以應急一下,不加調味料吃原味也是可以的!
方便的話可以帶白胡椒鹽或鹽巴、胡椒粉,這樣會更好吃喔!
由於現在規定不能使用塑膠製品煮食,清水地熱園區的販售部也有配合購買食材滿額可以免費租借竹簍,
如果要自己帶食材,在「卜珍香卜肉店」附近有許多店家與攤販有販售,
三星21茶坊旁的轉角柑仔店,價格相當公道,老闆人也很好喔!
推薦食材:蛋、帶殼玉米筍、玉米、地瓜…等等。
若是禮拜一前來,請在羅東、宜蘭市區先買好食材,週一市場休息,三星很難買地熱食材。
歐拉建議週一大家在宜蘭的全聯購買食材,三星也有全聯跟在地的的超市”一三五”買。
開始準備享受地熱煮食樂趣
這次在販售部購買了1支玉米、4支玉米筍、2顆雞蛋、1包胡椒鹽,一共95元,
可以免費租借一個竹簍,再加上押金一共付了295元,歸還竹簍會退費。
食材帶到「有水龍頭的水槽」洗乾淨就可以開始丟到竹簍裡煮囉!
「冷卻池」不能洗食材喔!要注意喔!
歐拉偷偷透露一個煮蛋的小訣竅,將蛋的氣室那一端(鈍的那一邊),
非常輕的敲一下,可以利用木椅上的鐵釘,有聽到喀一聲就可以了,這樣煮完的蛋比較好剝,
但是也不能敲大用力會爆漿,通常會立刻凝固,雖然不會變蛋花湯,大量流出可能會造成鄰居恐慌(笑)。
原理是因為將蛋殼稍稍敲出一點裂痕,煮蛋時有空氣跑進去,煮好冷卻後就會變得比較好剝。
由於食材的煮食時間不一樣,所以時間長的食材先丟下去煮,再依序丟其他食材,
像這次玉米需要20分鐘、玉米筍需要15分鐘,雞蛋需要10分鐘,
先將玉米煮了5分鐘後,再丟入玉米筍,5分後再丟入雞蛋,10分鐘後就可以拿起來了,
如果人潮比較多,水溫可能會比較低,就要煮久一點,在出水口溫度高搖滾區的話,可能會比較快熟,
其實地熱煮時不會太會有過熟的問題,以前歐拉都丟著30分鐘左右才去收成,懶惰的話就丟下去一起煮吧!
(好小孩不要學XD)
現在園區內一共有三個煮食區,感覺池內多接了金屬管路,似乎水變得更熱了一些。
煮食池裡多了金屬的管線,有些區域溫度比較高,有些溫度比較低,可以任君選擇區域,
不同的食材可能需要用到不同的煮食工具,如果在清水地熱園區內購買的話,就不用擔心,
自己自備食材的話,就要稍微考慮一下工具了,像土窯雞的鋁箔袋、不鏽鋼鐵網都可以,
自備煮食工具嫌太麻煩也可以跟販售部租借,每個租借費用只要20元。
燒滾滾的搖滾區!
拍照時要注意風向,以免蒸氣直接撲向自己,可能就會不好拍照囉!
放置竹簍的時候要特別注意,這次的竹簍有改良成有縮口的,減少食材漂到別人家的問題!
但是縮口還是沒用的,因為有些食材會浮在水上,順著竹簍開口逃脫,
就有別家的番薯漂到歐拉的竹簍旁邊,非常有趣又不能撈起來,也不知道主人是誰。
竹棒太往煮食池內放,繩子就會變鬆,竹簍會傾斜,容易浮在水面上的食材就會順著竹簍開口飄到別人家啦!
解決方式就是把竹棒往後放,讓竹簍稍微立起來,開口離開水面就可以了!
但要注意食材要泡在水裡才可以喔!
由於現在使用竹簍的孔洞較大,像玉米類的食材在煮食時外層葉子會漸漸掉落,穿過孔洞漂出來,
或是竹簍沒放好漂出來的可能都有,現場多了隨時撈食材屑屑的工作人員,非常勤勞也很親切喔!
等待食材煮熟的時間,旁邊有泡腳池可以泡腳,假日人真的超多的,而且很容易排不到,
2016年時很多婆媽或隔壁要起來時會叫自家人來坐,完全不顧排隊的人…(休閒還需教育,同志仍須努力)
既然排不到就拍照千腳玉腿池吧!天氣熱就比較空,冬天容易滿席。
煮好的食材,再放到冷卻水槽稍微冷卻一下,比較不會燙手,
如果不想要泡冷水,建議雞蛋一定要泡一下比較好剝殼。
帶殼玉米筍的鬚鬚也超好吃的,配白胡椒鹽更好吃,一定要試試看!
販售部賣的是黑胡椒粉,也是可以的啦!歐拉覺得白胡椒鹽比較好吃!
用歐拉介紹的小技巧,可以將雞蛋輕鬆剝除並且沒有凹痕呢!
手機拍起來就像剛買的雞蛋(哭哭)~
清水地熱煮食非常有趣,2018年底重建開園的設施整體上讓人非常滿意,
販售部的食材也非常的新鮮,值得購買,也可以租借竹簍,省去自備煮食工具的困擾,
這幾年夏天雖然都修園整建,園區內沒有足夠的遮陰處,如果夏天前來要特別注意防曬喔!
清水地熱
開放時間:09:00~17:00 (17:00是關熱水的時間,務必提前前來,最好16:00前前來比較充裕)
入場費:免費。
停車費:汽車、重機50元,機車20元。
從清水地熱下山,過泰雅大橋的泰雅生活館前還有一片櫻花公園,過幾年應該會更美!
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请问包车或小黄到清水地热费用是怎么算?来回的吗?
這我不清楚耶,你可以在車站附近問問,包車一天大概3000元吧!實際價格有沒有變可能要詢問一下司機。
請問有建議入場的時間嗎? 若中午過後去人潮多不多,好不好停車?
假日中午過後下午人也滿多的喔!裡面有停車場,也只能停停車場,假日會啟動車輛數量管制。
請問現在週末去的話,現場有網子可以租用嗎?
食材也是要另外買嗎?
謝謝!
報導是說販售部正式開幕就有,如果不放心可以在山下買,現在不能用網子,只能租竹簍。
請問「2018/3/5-2018/8/31園區維修,不開放。」訊息是真的嗎?因為3月份原本計畫要去,謝謝~
是的,有縣府公告。
有冇公車上去?謝謝!
沒有,可包計程車。
請問一下遊覽車可以開上去嗎?
如果可以價錢是算汽車50元還是另外算?
遊覽車可能您要問管理處,我沒看過有遊覽車進去過。