說到宜蘭米粉羹,歐拉從來沒在別的縣市看過這種類型的米粉羹,
全台灣各地對米粉的定義好像也不太一樣,
像南部是細米粉,台北卻是超粗米粉,根本是南部的米苔目!
玉芬米粉羹還有買宜蘭特色小吃“一串心”,一串才5元。
一串心做法是用豆皮包著各種不同材料,
常見的像粉腸、豬頭皮、肝、腸、香腸等等,最後還要加上香菜喔!
以前大學蘭陽週也有賣過,大家一起串一串心還滿好玩的!
宜蘭的米粉,說粗沒有台北米粉粗,說細也沒南部米粉細,
宜蘭米粉羹的米粉感覺蠻有彈性與些許咬勁,
魚丸米粉的米粉又是不同種的米粉,突然感覺米粉好複雜!
宜蘭米粉羹味道非常的濃香,感覺加了小魚乾與蝦皮的味道,
再加上菜脯更有口感,香菜是一定要加的啦!(35元/碗)
玉芬米粉羹還有販售玻璃瓶裝的養生豆奶,豆味比較濃,
如果喝習慣蜜豆奶的畫,可能會覺得有豆子的腥味,
不過不太甜又具有豆味,這才是最健康的豆奶喔!(一瓶15元)
玉芬米粉羹
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段303號
電話:(03) 956-5028
營業時間:06:00-13:30
宜蘭一日遊
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