基隆美食｜和平島海鮮現買現煮最新鮮、便宜又有趣

說到吃海鮮，大家第一個會想到的是富基漁港與碧砂漁港，

但據說相當的貴，在海港吃海鮮當然要便宜又新鮮！

有天，歐拉呷通海的朋友帶我們去和平島吃海鮮，這裡真的便宜又新鮮，也不會有被騙錢的感覺。

 

 

首先，在旁邊的海鮮攤選購想要吃的食材，

有一整排的海鮮攤，可以比價與看海鮮的新鮮度再決定購買，

也可以分開購買，不一定只跟一攤購買。

 

全部食材買完後，可以選擇一家代煮店幫忙現煮，

只需要付代煮費，調味料碗盤清潔費等都一律含入代煮費，

當然也可以另外點青菜、飲料等等(額外付費)。

 

簡單來說分為海產攤與代煮店，

在海產攤買完海產(生食)，再到代煮店用餐(熟食)，

海產攤跟代煮店都可以任選，他們都沒有一定要到哪家店買或煮。

 

當時去剛好是北海岸的螃蟹祭，

花蟹、三點蟹都是盛產的季節，最便宜好吃，肉肥有蟹黃！

花蟹殼比較容易用手剝除，而三點蟹則需要用牙齒或工具咬開，

兩者各有各的擁護者。

 

花蟹

 

殼上有三個點點的就是三點蟹

 

也有沙公沙母

 

大閘蟹也有

 

脆管跟一般小管不一樣，脆度夠，比小管好吃很多啊!

 

各式各樣的魚、明蝦隨便挑！

 

看外表就知道新鮮啦！

 

眼睛炯炯有神又清澈，表示是當天現捕獲的喔！

眼睛變濁變白就代表不新鮮。

 

烤明蝦（在海產攤跟老闆撒嬌一下4隻300元)

 

代煮店會依照我們購買的食材，跟我們討論用甚麼煮法，

老闆也會將相同煮法避開，有兩個川燙就會建議另一個適合三杯的食材是否要改成三杯，

所以我們的每款菜色煮法都不一樣喔！

 

炒野生蛤蜊 (在海產攤買才100元)

這不是一般的文蛤，是野生的，

肉質吃起來比文蛤有彈性又Ｑ！

 

川燙脆管  (在海產攤買150元)

剛剛的脆管，用燙的就好吃啊！

 

三杯小卷+醬炒風螺

 

清蒸花蟹與三點蟹

以上三個人吃完，也挺厲害的，現在看看，好多道啊！

 

和平島海產街

地址：基隆市中正區和一路2巷

 

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