1931年鳥取民藝運動由吉田璋也醫生大力推廣與支持下，冀希工藝品能夠走入一般尋常百姓家中，讓工藝品之美融入在日常生活中，也讓更多民藝用品能夠被看見與被保留傳承下來，來到鳥取旅行想要體驗與民藝品最親密的接觸，可以來2024年3月才開幕的たくみ珈琲店(匠咖啡店)，藉由開在鳥取車站前熱鬧街區，讓更多人可以在用餐過程中，感受鳥取與山陰地區民藝品的魅力。
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民藝館通り
2024年3月開幕的たくみ珈琲店位於鳥取市街區「民藝館通り」上，街上還有鳥取民藝美術館、たくみ工藝店、(舊)吉田璋也醫院、たくみ割烹店等與鳥取民藝相關的店舖，喜歡傳統工藝、手工藝品的話也可以規劃來參觀美術館以及到工藝品店逛逛買喜歡的作品，再找間使用民藝作品作為食器的餐廳，感受一下鳥取將民藝之美融入生活的氛圍，民藝館通り位置就在鳥取車站前熱鬧的街區上，走路過來也非常方便！
たくみ珈琲店內也網羅了山陰地區眾多職人手作工藝品，不僅有陶瓷器皿，還有玻璃、鐵器、日用品、雜貨等商品，商品旁也有職人的詳細介紹，入門民藝品變得相當簡單容易上手。
展售區
手作陶瓷器會因釉藥、土質、窯燒溫度、經驗、氣候等因素影響，每件作品都有不一樣的樣貌與個性，有眼緣看上眼的作品絕對要直接下手帶回家，過了這個村買不到還不打緊，回到這個村也不一定可以買到才令人惋惜，陶瓷工藝品要買到一模模一樣樣或當場令人怦然心動的作品可是不容易的事喔！
張子、木雕、皮雕等職人製作的手工藝製品都相當精緻又可愛！
現場看ko-ma的皮雕相當精緻，相片無法呈現它們活靈活現的樣貌，有來たくみ珈琲店的話，就算不買也一定要來仔細欣賞一下。
用餐區
用餐區使用的椅子與燈具都是民藝作品，照片看起來沒有人，是因為老闆擔心取材會跟客人互相影響，所以幫我們小小包場一下，雖然たくみ珈琲店開幕沒多久，但是據說相當有人氣，當天我們包場時間一結束就好幾組客人進來用餐，可見受歡迎的程度。
民藝家具
多種樣式製作精緻的椅子，很像明治、大正時期和洋折衷的懷舊風格，如果客人不多，也可以選張喜歡的椅子或角落來用餐。
民藝食器器皿
たくみ珈琲店店內使用的器皿都是民藝作品，讓顧客可以在店內感受到民藝品的實用之美(用の美)，進而能夠將這美好的體驗帶入自己的日常生活中。
餐點
たくみ珈琲店提供午餐、下午茶、晚餐等不同選擇，由年資30年專攻洋食的料理人掌廚，主要使用鳥取食材來料理。
午餐
午餐從11點提供至晚餐前，價位為1800日圓，有四道小菜、一道主菜與甜點，主菜可選「天美卵+鳥取和牛漢堡」、「香住蟹奶油可樂餅」、「燉煮鳥取和牛筋蛋包飯」或「燉鳥取和牛肉」。
晚餐
下午五點半後提供「和牛」或「萬葉牛」壽喜燒套餐，價位3980-7980日圓不等，另含四道小菜、蔬菜拼盤、飯、咖啡與甜點。
下午茶套餐
下午茶套餐一份2200日圓，依照供貨或季節不同，菜色也會有所不同，上菜時跟午餐料理一樣是使用雙層盤架，每層有4道甜品，一套下午茶套餐一共有8道甜品。不僅小皿食器是民藝品外，甜品也是當地知名店家提供或使用鳥取當地食材製作的喔！個人相當推薦，一次就可以吃到山陰地區知名店家提供的甜鹹食，而且價格也不貴，餐後可選咖啡或紅茶，還可以續杯(續杯限一次)。
當天有鳥取知名甜點老舖「寶月堂MOTCH cube」、「大江之鄉自然牧場的可麗露」、「Trees Coffee Company 布勢店的馬卡龍」、「たくみ珈琲店自製咖啡凍」、「Café SOURCE. 的巴斯克起司蛋糕」、「大江之鄉自然牧場的布丁」、「たくみ珈琲店自製炸天然酵母麵包」、「たくみ珈琲店迷你三明治」等等。
たくみ珈琲店結合當地食材餐點、山陰地區民藝家具器皿與民藝品銷售，打造讓顧客實際使用民藝品、沈浸在民藝品美體驗的環境，進而影響更多人了解美麗的工藝品不僅是陳列的展覽品，平時隨時隨地都能使用，讓美學在生活中如影隨形，淺移默化培養美感，也能讓傳統工藝或新興工藝能一直傳承下去。想體驗與感受鳥取民藝的魅力，第一步就來たくみ珈琲店吧！
たくみ珈琲店 / 匠咖啡店 店家資訊
住址：鳥取県鳥取市栄町606まるもビル1F
電話：0857-51-1178
營業時間：11:00-21:30，最後點餐時間 21:00，週二休。
たくみ珈琲店官網：https://www.takumi-coffee-shop.com
たくみ珈琲店菜單：https://www.takumi-coffee-shop.com/menus
本次鳥取市考察行程參考
第一天：桃園機場 ➜ 關西機場 ▪︎▪︎ (機場巴士1300日圓) ➜ 大阪難波OCAT巴士轉運站 ▪︎▪︎ (優惠1000日圓高速巴士) ➜ 鳥取巴士站 ➜ 鳥取星巴克 (玄瑞窯砂丘地區限定版星巴克咖啡杯) ➜ AEON (晚餐) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第二天：因幡國一宮 宇倍神社 (紅葉) ➜ 鳥取藩主池田家墓所 (紅葉) ➜ 洋食家たびと (推薦味噌豬排) ➜ Moi そらやま (考察參觀豪華露營) ➜ 仁王堂の大イチョウ(銀杏) ➜ 因州・中井窯 ➜ 牛戶燒窯元 / 牛ノ戸焼窯元 ➜ たくみ珈琲店 (匠咖啡店/民藝咖啡店) ➜ 鳥取城跡點燈活動 (期間限定) ➜ 肉料理Nick (鳥取和牛料理) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第三天：鳥取東高校銀杏並木 ➜ スペイン石窯パンの家 ボノス ➜ 土井製菓 立川店 ➜ 砂之美術館➜ サンド鳥取牛骨拉麺 八起 ➜ 鳥取砂丘散策 ➜ 高濱咖啡 / タカハマカフェ / Takahama Café (建築隈研吾設計) ➜ 鳥取砂丘兒童王國 / 鳥取砂丘こどもの国 (鳥取應援寶可夢穿山鼠公園) ➜ 砂優豪華露營、砂緣Guest House (考察參觀) ➜ 宝月堂 ➜ 甘味屋 ➜ かにまつば (螃蟹料理) ➜ SUPER HOTEL 鳥取站北口 (住宿)
第四天：鳥取市國際觀光客服務中心 3小時計程車超值包車服務 ➜ 駅弁アベ鳥取堂 (限量鬼太郎火車便當) ➜ 鳥取巴士站 ▪︎▪︎ (4200日圓高速巴士) ➜ 大阪難波OCAT巴士轉運站 ▪︎▪︎ (機場巴士1300日圓) ➜ 關西機場 ➜ 桃園機場
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