
長野縣飯山市緊鄰新潟縣,有豐富的山地森林景觀與自然生態,非常適合喜歡貼近大自然的旅人來這裡健行,讓身心好好舒壓放鬆,充足療癒身心的能量。
喜歡滑雪的話,對於飯山市一定不陌生,由於鄰近日本海側,冬季屬於豪雪地區,附近有知名的斑尾高原與野澤溫泉等滑雪場,吸引許多滑雪愛好者前來挑戰各種難度滑雪路線的樂趣。
北陸新幹線自2015年開通後,可搭乘新幹線抵達飯山市,交通相當方便,市區地勢起伏不大,非常適合騎著自行車悠閒遊覽市區的風光,夏季與秋季來訪也能順道來品嚐香甜的水果,感受鄉村風光與當地人的人情味。

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信越自然鄉活動中心 / 信越自然郷アクティビティセンター
信越自然鄉範圍包含長野縣北部與新潟縣妙高市附近的地區,有著豐富地形與自然景觀,非常適合戶外活動的發展。信越自然鄉活動中心位於飯山車站一樓的,提供一年四季全年當地戶外活動資訊,不論是登山健行、自行車、滑雪、水上活動、導覽、在地體驗等等,都可以在信越自然鄉活動中心諮詢。
飯山市區地勢起伏不大,也很適合騎腳踏車自由觀光探索,信越自然鄉活動中心內提供多達10種不同類型約100輛腳踏車可自由選擇,像是自行車、兒童專用自行車、寬胎自行車、登山車、兒童專用登山車、淑女車、協力車另外想要輕鬆省力體驗,也有約35台E-Bike電動腳踏車可以租借,腳踏車可以現場租借,如果擔心偏愛的腳踏車類型當日被租完,也可以先線上預約喔!

信越自然鄉活動中心內販售各式各樣戶外活動的用品,大多為以國際知名登山戶外用品品牌「The North Face」為主,有需求也可以在這裡購買。

還有提供設備租借服務,像是背包、登山鞋、機能性套裝、長靴、防熊噴霧等裝備,租借用品的品牌也絲毫不馬乎,基本上「The North Face」為主,出租品都整理的相當乾淨,如果不常使用或行程中需使用特殊昂貴裝備的天數較少,都可以考慮用租借的,這樣也不會增加行李重量,可以多買點戰利品回家。

信越自然鄉活動中心旁的飯山駅觀光案內所提供旅客旅遊諮詢之外,也有販售許多當地的手工藝品,商品非常討喜也多元,有時間可以來逛逛。
信越自然鄉活動中心 服務資訊
地址:長野県飯山市大字飯山772-6 飯山駅1F
電話:0269-62-7001
營業時間:4月~11月 9:00-18:00,12月~3月 9:00-17:00。
自行車預約官網:https://shinetsu-activity.jp/rental
信越自然鄉活動中心官網:https://shinetsu-activity.jp

騎乘E-Bike電動腳踏車漫遊飯山市
以前租借日本觀光案內所的電動腳踏車,騎起來省力但上坡時還是稍稍有點阻力,這次體驗E-Bike電動腳踏車騎起來感覺幾乎沒有電動車帶來的阻力感(很想說完全沒有),踩起來相當輕鬆,體力非常差的人來體驗基本上也應該完全沒有問題,出發前工作人員會教導怎麼操作,騎乘時左邊把手設備需開機,右邊把手可以變速換檔,很快就能上手了!

雪と寺の街シンボル公園 / 七福鐘
騎著自行車路過此處發現一個鐘特別立在這裡,感覺有什麼故事?沒想到這裡是飯山車站的舊址,現在因為北陸新幹線停靠站點設立,將新飯山車站移至現在所在地,而舊飯山車站轉型改建成公園。廣場上的鐘被稱為七福鐘,是在昭和60年一站一特色時設立於舊飯山車站月台,車站遷移時無法將大鐘移至新站,因此保留在舊車站公園作為紀念。

遇到飯山線列車駛入車站,停下來等列車通過,記得在日本更要注意遵守交通規則唷!

塩崎農園
到訪時剛好遇到飯山市的蘋果正盛產中,我們順路來到位於飯山車站附近的塩崎農園,沒想到來了就愛上了!現場販售果園農產品之外,還有現榨純蘋果汁、蘋果糖製作DIY,也能體驗採摘葡萄或蘋果的採果樂趣。

飯山市區為盆地地形,水果生長因日夜溫差大能保留更多糖份而增加甜度,加上充足的陽光,讓這裡產的水果品質更加優秀,塩崎農園栽培水果方式採用盡量對環境友善,減少農藥的使用,與草共生能維持土壤的保水度,也有益與農作共生的生物互助,減少害蟲的侵害。
看著蘋果園綠意盎然又結實纍纍的畫面,一定很想在果園裡悠閒採果與悠哉拍拍漂亮的照片吧!沒想到塩崎農園採果時間居然是沒有限制,這也實在太佛心了!也能帶食物飲料入內,但記得要保持清潔也不能帶酒類喔!

現場直賣所販售當季各個品種的水果,長野蘋果三兄弟「秋映」(あきばえ)、「信濃甜」(シナノスイート)與「信濃金」(シナノゴー ルド)一定要有的!而且這裡是以公斤來算,想要買大顆或小顆都可以自己挑,秋映1公斤大概有3-4顆,真的超便宜耶!還有サンつがる、紅玉、王林、名月、サンふじ等其他品種,各品種採收時間可能前後會稍有不同,體驗採收品種會以當天最好吃的品種來開放採果。

葡萄品種有藤稔、ナイヤガラ、無籽巨峰、ピオーネ、スチューベン、麝香葡萄、瀬戸ジャイアンツ等,當天去已經結束開放體驗採售葡萄,不過販賣部有販售妃紅提與麝香葡萄,一串也只要1000日圓,相當划算!麝香葡萄要買黃色的比較好吃喔!(再三叮嚀)

現場很貼心還有買小份量可以直接吃的杯裝葡萄。

看到現榨「純」蘋果汁也太吸引了,這一定要喝看看吧!

鮮榨蘋果汁可以選常溫或加冰塊,點完之後才會開始現切整顆蘋果,切好的蘋果在放入慢磨機中磨成汁。

我選擇加一點冰塊的蘋果汁,這味道此生都還沒喝過,原來現切現榨的蘋果汁這麼自然清甜,跟從小到大喝的蘋果汁完全不一樣,味道超順口完全不澀也完全沒有纖維,一口喝完也沒問題!但一口喝完實在太奢侈了,我還是細細品嚐大自然、土地與仔細溫柔栽種的辛苦人員賦予給的鮮甜美味。

第一站塩崎農園就給我們這麼開心的體驗,依依不捨離開前,當地人還說這裡的水蜜桃超級特別好吃,看著他堅定與閃閃發光的眼神,感覺真心不騙,蘋果就這麼好吃了,水蜜桃產季一定要來試試看吧!而且塩崎農園離飯山車站非常近,步行5分鐘就能抵達,想來體驗真的非常方便!
塩崎農園 店家資訊
地址:長野県飯山市飯山669-4
電話:0269-62-4814
營業時間:4月~11月 9:00-18:00,12月~3月 9:00-17:00。
塩崎農園官網:https://shiozakinouen.com

飯山市手抄紙和紙體驗工坊 / 飯山市手すき和紙体験工房
飯山所產的內山紙完全使用「楮」(構樹)的木質纖維來製作,由於纖維相當強韌且使用獨特的處理方式,所製作出來的和紙相當潔白又透氣透光,紙質相當結實非常適合豪雪地區的紙門使用,過去受到附近豪雪地區的居民喜愛而繁盛,也是當時重要的收入來之一。

飯山市內也能體驗親手製作內山紙,可以選擇明信片、書籤、短冊或日式方形簽名板(色紙)等大小和紙體驗,做法相當簡單,先把紙漿槽的紙漿稍微攪拌均勻,紙漿觸感有點像摸不著的棉花非常輕柔地飄在水中,再將抄紙板垂直放入紙漿槽裡,慢慢將抄紙板轉為水平,輕柔搖勻後再緩緩拿起,重複數次後就可以放上小紙片或乾燥花草來裝飾。

裝飾好後,再用手舀取紙漿水輕柔平均地灑在抄紙板上數次,主要用來固定裝飾物,再交給老師繼續乾燥與壓實等作業就完成了,只要跟著老師步驟一步一步做,一點都不難,當場就可以把自己做的紙帶回家!
飯山市手抄紙和紙體驗工坊 店家資訊
地址:飯山市大字飯山1439-1
電話:0269-67-2794
營業時間:9:00-17:00,最後受理時間16:30,週一休,如遇國定假日則隔日休,年始年末休。
E-mail:[email protected]
體驗資訊:https://www.city.iiyama.nagano.jp/soshiki/shoukou/shoukou/dentou/iiyama_wasi_taiken

正受庵
道鏡惠端禪師又被稱為正受老人,是松代藩初代藩主真田信之(真田幸村的哥哥)的庶子,惠端禪師1642年出生於飯山城,從小於飯山城學習武藝與文學,在13歲時遇到僧侶來訪而對佛學產生興趣,19歲與飯山藩主松平忠俱因參勤交代前往江戶,在這段期間他走訪江戶寺院直至與至道庵無難禪師相遇而獲得出家的機緣,爾後35歲至80歲去世都在飯山的正受庵過著禪修的生活。
正受庵約350年前建立,現在的本堂為1847年善光寺大地震後重建,從入口前往本堂時,可以平視本堂的茅葺屋頂,特別有種民家的古樸親切感,環境雅緻清幽,塞錢箱上印著真田家六文錢的家紋,顯示出正受庵與真田家的淵源,年間會不定期舉辦坐禪活動,頻率大約每個月一次左右。

正受庵是長野縣指定史跡,紅葉期間也是賞楓的名所,可惜這次來得早了些,秋天有來飯山的話,也可以來朝聖美麗的楓紅。
正受庵 參觀資訊
地址:飯山市大字飯山上倉1871
電話:0269-62-3495

愛宕町雁木街 (佛具街) / 愛宕町雁木通り (仏壇通り)
日本在靠近日本海側的區域,由於水氣蒸發與強烈的季風吹拂,在冬季會降下非常大量的雪,這些區域又被稱為豪雪地區,豪雪等級真的是台灣人無法想像的雪量,對抗大雪與清除積雪工作,對於生活在豪雪地區的人也是冬季一項考驗與日常。
飯山市的寺院相當多,在愛宕町就有一條長約300公尺專門販售佛教相關祭祀用品的商店街,又被稱為佛具街,街上人行步道上的遮簷是從店家門面上屋簷所延伸出來的,此種建築風格被稱作雁木通,在豪雪地區比較容易見到,不僅可以對抗落雪,也能讓客人與過路行人有舒適安全的購物空間。
愛宕町佛具街上仍然林立許多活躍的佛具店,有些佛具店的規模就像伴手禮店一樣,一點也不會覺得過時,據説這裡的店家也有販售佛具用品到京都,可以想像過去商業活動應該非常的繁盛。

高橋まゆみ人形館
位於愛宕町雁木街旁的高橋まゆみ人形館開幕於2014年,館內主要展示的人偶由目前住在飯山市的高橋まゆみ小姐親手製作,人偶主角大多為老伯伯與老婆婆等年長者,有溫度的眼神與細微的肢體動作,讓作品洋溢著溫暖又令人懷念的情感,完全顛覆傳統日本人偶的印象,很推薦大家親自來感受。(館內作品無法拍照,本次採訪拍攝有事先申請。)

作品內容大多以飯山地區鄉野生活景色為背景,呈現老伯伯與老婆婆日常生活、田間家事工作、節慶祭儀與家人之間感情羈絆等主題,使用布料材質與絲線來刻畫長者隨著歲月遺留下來的皺紋與毛髮的質感,雖然是靜態的人偶,但也能感受到作者觀察細微地呈現老人家日漸僵硬的肌肉關節與漸漸不聽使喚的僵硬肢體動作。
第一眼見到如此觸動人心的作品時,就深深地被吸引了,尤其那雙充滿透露著溫暖又和藹的眼神,猶如為人偶加注了靈魂一般,真切地與來訪參觀者凝視交流著。

日本三代同堂的大家庭,大家圍在傳統飯桌用餐的畫面,阿媽抱著孫子幸福滿溢的笑容,非常有感染力!

館內還特別設計360度無死角的展出空間,可以透過觀眾移動路線與欣賞角度,自行解讀各作品與角色細微的表情與心境。

阿媽帶著孫子去買烤蕃薯,似乎也想到小時候跟阿媽一起去菜市場買菜,順便吵著要買零食的畫面。(不同人來欣賞可能會有不同的解讀,說不一定這位小孩是攤販的小孩或是跟旁邊小朋友一起來的?)

日式傳統大房子緣廊與庭園為館內展示固定的場景,內容會隨著不同的主題呈現而改變,長者們正憑藉自己的經驗搗著年糕,小朋友在一旁享受傳統手搗年糕,這光景現在看起來好奢侈,似乎已經很難再次真實體驗到了。
走廊上站著一位穿著紅色和服的小孩,看起來很詭異也有點可怕,不過祂是傳說中的座敷童子啦!據說出現在家裡可以帶給人們好運與保佑庇護,還有人特別會去傳說中會出現座敷童子的房屋等待祂的到來呢!

高橋まゆみ人形館 カフェ花あかり
高橋まゆみ人形館內有附設商店販售作品周邊之外,還有一間輕食飲料咖啡店,提供季節性餐飲,也可以作為騎腳踏車漫遊飯山市的中繼休息站。

老伯伯、老婆婆插腰做伸展運動的姿勢被館方當作招牌動作,カフェ花あかり把老伯伯、老婆婆運動模樣做成餅乾放在霜淇淋上,左邊咖啡色的是老伯伯,右邊奶油色的是老婆婆,超級可愛的!
高橋まゆみ人形館 參觀資訊
地址:長野県飯山市飯山2941-1
電話:0269-67-0139
營業時間:4月~11月 9:00-17:00,12月~3月 9:00-16:00,最後入場時間為營業時間結束前30分鐘,10月無休,週三休(如遇國定假日則正常營業),12/29-1/3休。
票價:大人620日圓,中小學生410日圓。
高橋まゆみ人形館官網:https://www.ningyoukan.net
高橋まゆみ人形館 カフェ花あかり
地址:長野県飯山市飯山2941-1
電話:0269-67-0139
營業時間:4月~11月 9:00-17:00,12月~3月 9:00-16:00,最後點餐時間為營業時間結束前30分鐘,10月無休,週三休(如遇國定假日則正常營業),12/29-1/3休。
高橋まゆみ人形館 カフェ花あかり官網:https://www.ningyoukan.net/cafe/

花の駅千曲川道路休息站 / 道の駅 花の駅千曲川
日本當地的道路休息站,通常會販售當地當季的農特產品、伴手禮、特色商品與在地工藝品等等,是近年來台灣旅客喜愛的挖寶地之一,道の駅 花の駅千曲川還設有餐廳、戶外用品品牌Montbell專賣店與飯山市遊客中心。

外頭擺放一板板的野澤菜,第一次親眼見到野澤菜的本體,個頭居然這麼巨大實在太令人吃驚了!還是只有飯山市鍋倉高原產的野澤菜才會這麼大棵?而且一把一公斤才200日圓,許多阿姨們一次都買兩、三把,抱著高過好幾顆頭的野澤菜去結帳模樣好可愛!

飯山市區一帶為陽光充足、日夜溫差大的盆地地形,蔬果特別鮮甜,喜歡飽滿又甜的水果,可以來這裡找找喔!這次來剛好遇到葡萄、蘋果與柿子的產季,而且品種很多種可以依照自己喜歡的口感來做選擇。

老媽在台灣拿著別人送的長野紫(ナガノパープル)葡萄跟我炫耀很好吃,可惡!我只能看著手機「視吃」流口水,不過吃不到沒關係,我就直接來產地長野吃!
沿途想找長野紫葡萄好像真的比較少見,沒想到居然在飯山這裡找到了,每顆果實都非常碩大飽滿,不需要剝皮也沒有種籽可以直接整個入口,吃起來相當清甜,天然果汁感十足,完完全全沒有葡萄的澀味,如果不喜歡麝香葡萄只有單純的甜味,可以試試看長野紫葡萄,這品種多了紫色葡萄的香氣,一次吃掉一整串也不會膩,已經晉升我目前最愛的葡萄品種第一名!

餐廳提供的餐點所使用的食材有許多是當地產的,像是白米、肉品、麵包、蔬菜、味噌等等,還有各種特製甜點也非常吸引人。

我點的焗烤漢堡排義大利麵份量相當大,味道也相當好吃,尤其是使用當地加賀屋釀造所製作味噌湯非常好喝,喜歡味噌的話,也可以買長野味噌回家繼續回味。

雪下紅蘿蔔(スノーキャロット)是飯山地區利用豪雪地區的特性,讓本應在秋天收成的紅蘿蔔,特別留到融雪後才採收,據說可以讓紅蘿蔔變成更甜而且沒有紅蘿蔔腥臭味,花之駅千曲川道路休息站有販售雪下紅蘿蔔的霜淇淋,不過吃起來沒有紅蘿蔔的味道,反而有清爽偏酸的蘋果味,真是神奇??會不會混到上一批蘋果冰淇淋的味道了呢?
花之駅千曲川道路休息站 / 道の駅 花の駅千曲川 店家資訊
地址:⻑野県飯⼭市⼤字常盤7425
電話:0269-62-1815
商店、農特產區營業時間:4月~11月 8:00-17:00,1月~3月 9:00-17:00,1月~3月週四休。
餐廳營業時間:平日 8:30-17:00,週六、週日、國定假日 9:00-17:00,最後點餐時間為營業時間結束前30分鐘,4月~11月每月第二、四個週四休 ,1月~3月週四休。
Montbell營業時間:9:00-18:00。
遊客中心營業時間:9:00-17:00,1月~3月週四休。
花之駅千曲川道路休息站官網:https://www.chikumagawa.net

鍋倉高原森之家 / なべくら高原・森の家
距離飯山市區車程約30分鐘的鍋倉高原森之家,屬於體驗型住宿設施,可以在森林的環抱下入住獨棟小木屋,春夏秋冬依照季節特性皆有各種不同的自然體驗行程可以預約,也能自行在園區內森林中健行,享受大自然帶來的放鬆療癒感受。

鍋倉高原森之家辦理入住的位置在管理中心(センターハウス),基本上需要任何服務來管理中心諮詢即可,大廳的空間提供使用者休息、閱讀,同時也有商品販售、付費咖啡、自助洗衣服務,想參加各種活動也可以在這裡預約諮詢。

森之家獨棟小木屋住宿
園區內共有10棟獨棟小木屋,分別以英文數字做為編號,越前面的小屋離管理中心與停車場最近,C之後的小屋可能需要走一小段碎石子路,如果不太想住離管理中心太遠的話,也可以選A或B這兩棟,喜歡大自然感的住宿環境的話,可以選後面一點的小木屋。

據說冬天小木屋會因為積雪變成小雪屋,通道也會變成雪牆,想體驗豪雪住宿的話,可以挑戰看看。
我這次入住B棟小木屋就位於停車場旁邊,個人非常喜歡這個位置,第一眼看到自己住的小木屋,超像繪本裡會出現的房子,也太夢幻了!而且旁邊還有一棵樹型像聖誕樹的杉木,怎麼覺得可能會有小矮人之類的童話故事角色開門走出來。

小木屋裡為挑高加閣樓的設計,一樓有兩張單人床、餐桌、沙發、廚房、衛浴、冷暖兩用冷氣機,晚上比較冷的話還可以開地墊電毯與電暖爐。

二樓閣樓為榻榻米通鋪,可依照人數來自行鋪設床墊。

衛浴設備是洗臉台、廁所與淋浴間各自獨立,人多也不怕擠在一起,浴室僅提供每人一份單包裝的洗髮乳與沐浴乳,洗面乳與護髮乳等個人特殊需求用品需自行攜帶,熱水可以在淋浴間調整溫度,如果太冷可以自行調熱一些。

廚房設配相當完善,有電子鍋、電熱水瓶、烤箱、微波爐、冰箱、刀具、碗盤、鍋子等用品,算是相當齊全。
如果想要烤肉的話建議早一點入住,因為這裡烤肉需在晚上9點前結束,管理中心可以租借烤肉器具(含2公斤木炭),烤完肉必須恢復環境原本樣貌,殘留食物務必收到小屋裡的垃圾桶以及做好分類,以免吸引野生動物,影響自然生態。

古民家食堂・ゲストハウス パイパティローマ
2023年11月才開幕的パイパティローマ實在是非常特別,居然把餐廳開在「鍋倉高原森之家」附近的柄山聚落如此人煙稀少的地方,供應沖繩風格為主的料理,還有提供住宿服務,真是令人好奇店主開店的動機。

一入店就被櫃檯前方娃娃車內的小嬰兒給吸引,沒想到蹦蹦蹦又出現3位妹妹,我笑著跟女老闆說1、2、3、4,4個小孩嗎?她笑著說是5個,我整個驚呆了!帶5個小孩想起來真的好累人,不過他們家小孩超有教養,也會自動自發的幫忙照顧弟妹,互動超級可愛,也會半害羞地跟客人互動,非常懂事。
パイパティローマ好像是跟沖繩有關的語詞,店主出身於愛知縣方面,在名古屋經營沖繩料理居酒屋20年後,移居到長野縣飯山。現在店面原本是棟170年歷史的破舊古民宅,經由約4年多老闆自己親手大翻修才變成現在舒適的樣子,期間老闆還去考了建築水電之類的相關執照,帶給老房子新的活力,真心感到佩服!

對於來到不靠海又是數一數二豪雪地區的鍋倉高原,能夠品嚐到沖繩料理覺得相當奇妙,雖然知道老闆一家是從外地移居過來,但也沒細問移居原因,今晚就讓我們來好好感受這難得的緣分與美味的料理。
一開始端出來的前菜就相當具有沖繩代表性,是沖繩大塊滷豬肉、島豆腐與的海葡萄,沖繩滷肉跟台灣的比起來味道比較不鹹,味道比較溫順,滷得夠透卻不會軟爛的切塊滷肉,不用配飯單吃也很好吃,微微Q彈的帶著花生堅果香氣的島豆腐,在日本本島算比較少見,我超愛海葡萄嗶嗶啵啵又帶著微鹹的口感,再多我也吃得下!

不會苦的山苦瓜沙拉清爽涮嘴,酥炸もずく是一種沖繩產的褐色海藻,比海菜更有口感沾點鹽巴就很好吃,在地野菜燉煮的火鍋超暖胃,下層還有白蘿蔔、豆腐等食材,超實在的一鍋湯!另外還有炸雞塊飯、飯糰等料理,這次晚餐為四人份料理,也可以單點。午餐提供單人套餐,有兩種價位可以選擇。

店內用餐環境很舒適之外,老闆有空閒的話,會趁著空檔彈奏三線琴給客人聽,本來以為只有音樂演奏,沒想到小朋友們也會一起參加,不過小朋友有人很害羞、有人落落大方,從兩位慢慢增加到四位,爸爸與小孩們大聲唱著沖繩知名歌曲「島唄」以及另一首似乎是自創有關飯山與每位小孩的歌,從演唱中也能感受到四位小孩不同表現個性,超級可愛又溫馨。
古民家食堂・ゲストハウス パイパティローマ 店家資訊
地址:長野県飯山市大字照岡1533
電話:0269-67-0267
營業時間:午餐 11:30-15:00,最後點餐時間為14:00,晚餐 17:00-21:00,最後點餐時間為20:00,當日晚餐若17:00前無人預約則休息,週二、週三休。
パイパティローマ官網:https://www.paipatiroma.com

隔天早上的早餐在鍋倉高原森之家的管理中心大廳用餐,飲料可選擇咖啡、茶或蘋果汁,簡單用餐之後就準備去參加事先預約的櫸木林健行導覽體驗。

鍋倉高原森之家 山毛櫸森林健行導覽
鍋倉高原森之家小木屋旁的森林步道長約1.2公里,途中有不同的體驗設施,步行大約需30分鐘,路程相當輕鬆,就算不預約也可以自由舒適的走走看看。想要有沿途解說的話也可以預約嚮導,不過應該沒有中文解說員,當天嚮導人相當親切,準備也相當仔細,會日文的話,也可以考慮預約導覽,有住宿的旅客還可以折價喔!

森之家森林步道地勢起伏不大,最特別的是森林步道上的佈滿青綠色的苔蘚,猶如鋪上一層舒適柔軟的地毯,陽光於林木間落下時呈現金黃色的光澤,非常的夢幻。園區內可能可以與長鬃山羊、貂、螢火蟲、松鼠、兔子、狸貓等野生動物相遇,還有數種不同林木區,像是杉樹、松樹、山毛櫸等等,也有過去聚落從事種植與經濟活動的歷史痕跡。

超大片日本厚朴的朴葉,在日本通常會鋪在食材下方主食可以增添料理的香氣,通常與味噌一起調味做朴葉味噌燒,也能拿來當作包裹飯糰的容器,以前小朋友會在葉子上挖兩個洞當面具,還能當童玩來玩呢!

日本厚朴的果實外觀長得滿容易跟松果搞混的,導覽員沒有特別介紹的話,可能會搞錯一輩子吧!

森林裡的松鼠會將食物偷偷藏起來,雖然松鼠可以隱藏自己的位置又可以儲存食物,不過松鼠有個壞習慣,就是吃完食物會隨手把剩餘的殘渣往下丟,反而暴露了自己的蹤跡,步道旁有不少戴帽子橡實跟成對的核桃外殼,就是松鼠的傑作啦!

秋天也可以看到像棕色海膽的球狀物散落在地上,裡面包覆著果實是栗子,大多數的栗子早已被熟門熟路的野生動物吃掉了,如果發現還沒被收走的栗子想打開看看的話,小心外殼的尖刺非常的刺,可以用腳先把外殼踩住,讓開口變大後再小心地把栗子果實取出。

森林裡也有豐富的野生香菇,大大小小各種形狀非常可愛,當天有許多人三三兩兩組隊來採摘香菇,隊伍中看起來都有一位像採菇專家隨行指導,對於野生香菇不熟悉的人千萬不要隨便採摘食用,以免造成危險。

日本花粉症的兇手就是後來為了建材等資源而大量種植的杉樹,杉樹的葉子經過搓揉後,會釋放天然香氣,聞起來相當舒服。

烏樟(黑文字)聞起來味道濃香,感覺對穩定心靈很有效果,可以用來泡花草茶,比較講究的傳統日式和菓子,使用的竹籤「黑文字」,材料就是烏樟喔!

邊走邊觀察發現步道旁的葉片邊緣凝結一圈水珠,光線折射下閃耀像鑽石般光芒,超喜歡自然形成的藝術品。

森林步道的廁所也太高了吧!一眼瞥見還以為來到巨人國!鍋倉高原冬天雪會積的相當厚,所以故意將廁所設計得很高,以免雪季時除雪時找不到建築,這也是豪雪地區雪國才有的生活智慧吧!,

途中在平台稍事休息,嚮導已經幫我們準備好椅子與小零食,想在森林體驗瑜伽課程,也可以事先預約報名。

嚮導幫我們準備了好幾種在地特色特產,餐具也特別搭森林的氛圍,來長野一定要吃當地產的麝香葡萄,長野產的味道不會死甜,有些地方的麝香葡萄尾韻還有淡淡優雅的花香味,相當有層次。
長野蘋果乾有各式各樣的品種,嚮導帶來的品種有點黑糖香氣,果肉也很有嚼勁,大家吃了吃後立刻確認品種與外包裝,打算到伴手禮店看看有沒有相似的蘋果乾可以買回家。豆渣蛋糕是我第一次吃到,味道意外還滿不錯的,不說還會以為是一般蛋糕,但我覺得比一般蛋糕還好吃耶!
剛剛嚮導介紹烏樟(黑文字)可以泡花草茶,沒想到馬上就可以體驗到烏樟的味道,熱黑文字茶喝起來暖暖的又帶有安定身心感的香味,喝完通體舒暢!

接下來我們來到被山毛櫸圍繞的吊床森林,這裡有很多張吊床可以自由選擇喜歡的位置,坐或躺在吊床上靜靜的放空、聽聽風吹拂過葉片摩擦的聲音、享受森林帶來的療癒感。

山毛櫸的葉脈紋路相當深,紋路走向將葉片上的水分集中到樹幹與根部,確保水分有助於生存,我也很喜歡轉成紅棕色的山毛櫸葉,看起來更有種時尚的成熟感色澤,也很搭聖誕節色系。

據說再過一週山毛櫸都會轉色變成一整片黃澄澄的金黃景色,不過山毛櫸不管是綠色還是黃色看起來都很舒服,我都很喜歡,靜靜躺著看山毛櫸森林,感覺心情緩緩地趨向穩定,雜念也慢慢的消失,相當適合繁忙的都市人來休息、數位排毒一下,小朋友也可以暫離3C用品,好好地與大自然接觸。
鍋倉高原森之家 住宿資訊
地址:⻑野県飯⼭市照岡1571-15
電話:0269-69-288
鍋倉高原森之家官網:https://nabekura.net
森之家體驗預約:https://nabekura.net/experience

貼近大自然對於現代人可能是種奢侈,在長野縣飯山市有各式各樣接觸到大自然的方式,可以透過市區騎乘腳踏車接觸自然的鄉野風光,也能感受在地的人文風景。走進山裡可以接觸四季不同的山林體驗,也非常推薦帶著小朋友一起來體驗。
夏秋各種水果盛產時更是不能錯過,尤其是在地人眼神閃亮亮堅定地說水蜜桃超好吃的那一瞬間,大概就知道下次我還一定會來飯山驗證水蜜桃到底有多厲害!
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