日本福島景點|大和川酒藏北方風土館活化江戶時代釀酒廠轉型為觀光工廠,在傳統百年酒藏內試喝有機酒米與純淨飯豐山伏流水製作的清酒。(大和川酒蔵北方風土館)

福島縣喜多方有合適的氣候與天然純淨的水質,造就當地釀造業相當知名,尤其傳統製酒的酒造(酒廠)多達9家,競爭相當激烈,獲得金賞肯定的酒類產品相當多,創立於江戶中期1790年大和川酒造店也不例外,以當地清澈的飯豐山脈軟水以及與契作農家合作生產無…

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日本福島景點|豬苗代地啤酒館品嘗17864鮮榨地啤與地啤酒冰淇淋,草莓啤酒、高田梅子啤酒也超級推薦試看看喔!(猪苗代地ビール館)

日本當地產的啤酒因為原料與技術的因素而呈現不同風格,日本歷史久遠代代相傳的在地日本酒(清酒)因技術傳承與代代的改良優化下絕大多數是品質保證,不過日本地啤酒釀造歷史較短,想要找到一喝就愛上的地啤在日本難度算較高,疫情後來到福島縣發現當地地啤酒…

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