南方澳南寧路上有家炸物攤販常常很多人,位置大概在南寧市場(第二漁市)與南天宮金媽祖中間。
好奇之下來品嚐看看,沒想到還滿好吃的,而且當地人居多喔!
除了蝦餅之外,還有蚵嗲、蘿蔔糕、春捲。
現做的蝦餅先放上了加了蕃薯簽的麵糊,再鋪上一層蝦子,放到油鍋中油炸壓平。
大大一片的蝦餅就完成囉!
雖然是油炸品可是一點都不油膩。
除了蝦餅上的蝦子好吃新鮮之外,由於麵糊裡有滿滿的蕃薯簽,所以吃起來有番薯的甜味,
目測是紅色蕃薯,所以比黃色蕃薯更帶有地瓜的甜味。
無名蝦餅、蚵嗲、蘿蔔糕、春捲
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳南寧路上 (南天宮金媽祖往南寧市場路上)
宜蘭一日遊
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