虎牌米粉產業文化館於2014年2月28日試營運至5月31日，
這段時間文化館會依照試營運的狀況做為調整未來正式營運的方向，
各位參訪者有任何意見都可以給予建議喔！
虎牌米粉創立於1970年，過去設廠於彰化縣和美鎮，
因為離米粉原料-稻米的產地比較近，在2007年遷廠於宜蘭縣五結鄉。
傳藝中心旁的2號省道往南走，看到利興三路左轉就到了(2省道就可以看到標誌)。
看到這間工廠，不用遲疑，開進去就對了，內設有免費停車場。
文化館的主軸為那個年代，
虎牌米粉不只介紹米粉的製程，
更要讓大家回到過去的那個年代。
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文化館入門票為200元/人，愛心優惠票100元(持殘障手冊)，3歲以下免費。
門票的左邊可以在館內折抵消費100元，
門票的右邊可以兌換電鍋炒米粉DIY或是兌換禮品。
歐拉蠻支持使用者付費，這樣才能支持與維護場館的永續經營。
門票一共有6種圖案，喜歡的話可以收集6種不同票券喔！
戶外的小石磨
虎牌米粉行銷各國地圖與特色米粉文化國家
虎牌米粉有70%外銷至國外，也包含檢驗嚴謹的日本。
虎牌米粉創始至今大事記
這面牆展示各種廠牌的米粉(不只是虎牌的米粉)
走過這道走廊，就能了解米粉的傳統與現代製法。
解說員會先問大家，大家喜歡手工米粉還是機器做的米粉呢？
想知道差異在哪，就到虎牌米粉產業文化館一探究竟吧！
米粉起源於秦代，因北方以米食為主，士兵不習慣米飯，所以發明出米粉，
但後期米粉沒落後，在五胡亂華時才又開始盛行。
古早的石磨與現代機械石磨-製作米粉時要先把米磨成漿。
將磨好的漿擠壓脫水，讓歐拉想到小時候做圓仔的前製過程是一樣的。
過去用手工擠壓才會有一條一條的米粉，現在只要用機器就能輕鬆的製作米粉，
因此米粉從昂貴的食物變成了平民化的食物。
米粉做法在這個步驟分為兩種，一種是蒸煮，一種是水煮。
煮完的米粉再放到水盆中冷卻
傳統米粉製法是將米粉放在竹編仔上，在陽光下曝曬，在由人工一片一片翻面，
所以新竹米粉有名就是新竹風大，適合米粉的製作。
歐拉還沒這麼近看過竹編仔過！！
這一個小小圓圓的米粉，大約是一個人份，很可愛，
是為這間文化館特製的紅色小包子，只要打卡就有送一個喔！(依館方資訊為準)
新增訊息：
即日起至2015/02/28前，打卡可至”正通雜貨鋪”換取小丸子米粉一個。
如果不想DIY體驗，可以換這個小禮物(依館方贈送為準)
如果想體驗用電鍋煮米粉，就兌換這一份材料包吧！
所有的材料一應具全。
整潔明亮的DIY教室
這間小店販售各種虎牌米粉的產品
在商店的後面可以看到頗有歲月的櫥櫃，好懷念啊！
上面的糖果桶，以前歐拉小時候過年都會跟父母去中街仔(高雄三鳳中街)，
批這種一桶一桶的糖果來賣。你們老闆到底是怎麼弄來的？？
老闆希望大家都能回到過去的那個年代，
請來寶島時代村的設計團隊來幫文化館設計。
裡面的物品都可以觸碰與拍照，但請寶貝與小心這些物品喔！
老闆也希望大家能夠真實的體驗過去的那個時代。
歐拉覺得這麼大方的老闆真的不多啦！
歐拉真的很不喜歡拍照時有個紅線擋在前面。
也請大家拍照時多多禮讓拍照者，這樣大家拍出來的照片才會美美的喔！
也要乖乖排隊喔！
館內的光線配得非常好，不太需要擔心拍起來太暗的問題。
理髮店裡是集乳室喔！跟雜貨店姊姊拿鑰匙就可以了。
肚子餓了嗎？快來～有好康的報給你知！
真的！是米粉吃到飽！
來這別吃中餐了，真的隨便你吃！
新增訊息：
即日起至2015/02/28前，可自備環保容器享入館米粉吃到飽，
若未自備環保容器，館方提供試吃碟。自己帶可以吃比較大碗喔！
看起來油亮卻不油的肉燥，既然是免費的就試試看！好吃啊！
丸子湯大碗50元，小碗30元，可用抵用券換喔！
拍起來好有味道啊！！
這個商店大多是賣宜蘭當地的商品，有古茶油、芝麻油，
橘之鄉、玉兔、蜡彩館的商品等等。
在搖籃中的紅色小包子
有看到裡面的歐拉嗎？
這間照相館還有模擬以前那個時代有個千年不換大風景照背板的攝影棚喔！
菜刀也是特製的！
歐拉的姑婆家前面有一個，要一直壓木棍，水就會流出來囉！
這奉茶真的可以喝，無糖麥茶，超好喝的，
館方還說要換更好喝的麥茶，期待啊！
甚麼時候粉絲團才會破百萬人呢？(妄想XD)
館內物品真的可以碰，但希望大家好好珍惜物品喔！
古早時清潔用品
照片中的玻璃窗跟歐拉小時候阿嬤家的一樣耶！
現在已經很少見了，以前歐拉都會看這窗戶上十字的規則，
其實好像沒有規則，有時候是獨立的十字，有時候是井字，有時候是開口井字。
二訪 2014/11/07
好久沒來虎牌米粉了，寫過的地方，偶爾還是要回來看看有沒有維護品質！
虎牌米粉的DIY活動除了炒米粉DIY，新增了一項彩繪米粉碗的活動。
畫好的標籤還可以蓋上口味的戳印喔！
虎牌米粉裡的場景仍然維持得很好，也很有氛圍。
館內免費的米粉每個月都會換一種，讓常來的客人換換口感，
這個月是52％糙米製成的米粉，醬料也換成天然麻油與香油。
原本以為館內換的試吃碟是小的，沒想到還挺大的，也可以自備碗筷來吃喔！
董事長特調的豆瓣醬超好吃，吃完口感有辣，
歐拉不敢吃辣，都敢給他吞下去，真的是好呷！
跟正在吃米粉的客人聊天，他們第一次來就愛上虎牌米粉，館內非常用心！
這區多了菜可以玩了！
菜刀先生還在，還多了好幾種配菜。
其實歐拉會做菜喔！哈哈哈
道具服也可以自己動手穿來拍照！
第一次來的米粉小玩子又有新的品項了，
新增了100%糙米小丸子，每顆25元。
小學生帽子可以跟雜貨店店員姊姊借來拍照喔！
這地方這麼好玩，老闆這麼大方，下次來宜蘭別錯過了喔！
虎牌米粉產業文化館
地址：宜蘭縣五結鄉利興三路5號 (Google Map可搜尋”虎牌米粉觀光工廠”)
電話：03-990-3980
門票：200元 (可抵DIY或換贈品，另可使用100元館內消費)，3歲以下免費。
營業時間：09:00~17:00 (售票至16:00)
導覽場次：9:30、11:30、13:30、15:30
DIY場次
平日：10:00、11:00、14:00、15:00
假日：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00、16:00
試營運期間：2014/02/28~2014/05/31
正式營運：2014/06/09
PS. 所有優惠與資訊依館方公布為準
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第一次看到耶
真特別
有機會也想去看一看!!
版主回覆：(03/05/2014 02:14:21 PM)
快趁沒人時快去參觀^^