甜典16號開店的起源為老闆娘很愛甜點，老闆為愛遠赴日本學習製作甜點技術，
學成歸國後開設了甜典16號，讓更多人可以享受到品嚐美味甜點的幸福滋味！
甜典16號位於天母東路16號上，直接使用門牌號碼來取名，簡單又好記！
外觀看起來不大，但是室內卻使用了巧思佈置，進入的空間非常溫馨舒服。
簡單明亮的點餐台，也能稍稍看見後場的工作情形。
老闆娘非常可愛，是位愛好吃甜點的女孩，個性平易近人、開朗又有趣，
老闆在大阪辻製果專門學校修業完成後，因為兩人都愛吃甜點，所以一同開設了甜典16號這家甜點店，
這天採訪看著老闆娘吃著甜點，從她的表情就能看出幸福甜蜜的滋味，
看到這表情不難想像為何老闆願意整顆頭洗下去到外國學做甜點了！
歐拉那天看著老闆娘感覺她神情與笑容好像行腳節目“世界這麼大”的小豫兒，
你如果見過老闆娘的話，你也覺得嗎？
起司女神(左，150元)
沒有任何粉類的起司蛋糕，Cream起士口感較為解膩，口感紮實、濕潤，
起司的酸度不明顯，鹹度較明顯，不愛吃起司蛋糕的歐拉，卻愛上了它啊！
草莓生乳捲（右，150元)
糖使用日本上白糖，保濕度較好，草莓為每日大湖直送的大尺寸草莓，
蜂蜜為龍眼蜜，嚴選彰化蜂農生產特選龍眼蜜。
萌布朗(180元)，蒙布朗一直都是歐拉很愛的甜點之一，香濃大人味的栗子又不會太甜膩，
甜典16號的萌布朗以酥脆杏仁塔盛著法國沙巴東、瑞士進口無糖栗子泥、日本進口和栗三種不同栗子，
滿滿的栗子泥下還有小丁狀的和栗香堤，不甜膩又有咬勁，喜歡栗子口味與蒙布朗的話，絕對不能錯過！
一碗檸檬(160元)，名字非常特別，本來還以為真的是一碗檸檬之類的，
原來一碗檸檬屬於檸檬塔的變型，老闆將塔型的底改為碗狀，因此把它取叫一碗檸檬。
老闆比較怕酸，因此上層以白巧克力慕斯中和檸檬酸味，內層為戚風蛋糕與法式檸檬餡，
檸檬為老闆娘親自榨汁，不過現在檸檬這麼貴，甜典16號的用料真的不怕下重本啊！
舀一口一碗檸檬入口，酸甜味充滿口中後，最後一股檸檬的清香為突然蹦出來，非常有層次，
歐拉也是怕酸一族，檸檬系列的甜點基本上不會主動點來吃，今天遇見一碗檸檬這道甜點真是太驚奇了！
草莓千層(左，180元)、巧克金磚(右，150元)。
巧克力金磚以巧克力為基底，口感較歐貝拉濕潤，味道非常濃郁，
添加了一些蘭姆酒增加香氣，巧克力控必點！
草莓千層(180元)，使用卡士達醬與學士醬兩種不同的餡料，讓草莓千層吃起來更有層次，
派皮吃起來酥脆卻顯得紮實，也可以一片一片分開吃可以感受不同奶油的口感與香味。
草莓秀斗(150元)，早上直送的新鮮草莓，加上鬆軟的海綿蛋糕，
要夠新鮮的鮮奶油才能造就如此的清爽口感。
Ray’s Chocolate 6吋蛋糕只要880元，下次生日有機會也想買個來嗑嗑！
布朗尼以70%巧克力製作，以模具控制份量，吃起來比較不膩。
焦糖海鹽瑪德蓮以自製的焦糖在灑上些許解甜膩的海鹽，讓味道更突出，模具還是老板堅持從日本購回的喔！
蜂蜜費南雪使用台灣蜂蜜龍眼蜜與美國杏仁粉等食材製作，味道紮實。
燕麥餅乾用黑糖取代糖，大燕麥對身體也很好，喜歡口感與健康的人可以試試看。
店內也有座位區，點塊蛋糕配杯茶點，也是不錯的選擇。
當天有喝到日式養生黑豆茶與靜岡八女紅茶，都非常的好喝，
黑豆茶台灣比較少見，歐拉個人也很愛！
最近老闆娘突發奇想想辦一碗檸檬16元的活動，時間就在3/16號，只有50名！
1折價耶！喜歡的人趁早去排隊喔！
甜典16號 SWEET 16 PATISSERIE
地點：台北市士林區天母東路16號
電話：(02) 2876-6616
營業時間：11:00-19:00
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