宜蘭羅東新開幕的水沐食堂，老闆是位日本人，似乎還不太會說中文，感覺滿有趣的，
是一家販售日本居酒屋常民料理的餐廳，有一般台灣日本料理比較少見的炒麵、串炸、御好燒等等，
口味不像日本這麼重，滿適合台灣人的口味，適合來吃飯、喝喝小酒、休閒放鬆一下。
PS. 本篇照片為手機拍攝。
(目前已無提供串炸、飯糰，新菜單請往下看)
水沐食堂店面準備滿久的終於開幕，感覺老闆是位很注重小細節的人，
擦桌子跟日本一樣會用酒精消毒，營業結束時，所有的器材也都收得整整齊齊，
老闆主要在前面製作炒麵、御好燒、串炸等菜色，飯糰等小東西則交由旁邊的助手製作。
玻璃窗上貼上老闆還不太會說中文，但是旁邊有小助手，交談是沒有問題的，
但是歐拉沒跟老闆講到話，因為老闆超級忙碌的！
水沐食堂新菜單
舊菜單
菜單有分外帶與內用兩種，如果要買御好燒、炒麵，可以先打電話來預訂，就不用等太久了。
舊菜單
內用菜單，串炸類還滿便宜的，很擔心老闆會不會虧本啊？
130公分以上每人低消100元，用餐時間90分鐘內，用餐要輕聲細語喔！
來有每天限量的小菜，大約30-60元不等，也有炸雞(唐揚雞)、秋刀魚、明太子玉子燒、毛豆等等，
啤酒則是鋁罐裝的啤酒，有金牌、Bar、Asahi 朝日啤酒，也有可樂、雪碧、美粒果無酒精飲料。
(喝酒勿開車，未成年請勿飲酒)
店內有想吧檯的座位區以及餐桌式的座位，因為店內客人滿多的，就沒特別拍店內照。
大推御好燒(お好み焼き)，大多人都會稱之為大阪燒，有豬肉燒、花枝蝦仁燒、綜合燒可選，
我們有點豬肉與綜合口味，兩種都有加芥末美乃滋與起司，配起來更好吃耶！
一般在日本的綜合口味歐拉都不愛，一開始點豬肉燒就覺得很好吃了，後來加點的綜合大阪燒更好吃！
醬料不像日本味道這麼重與鹹，更適合台灣人的口味！
炒麵本來想說更日本廟會賣的外觀有點差距，大概炒麵醬沒有放很多，歐拉喜歡味道稍微重一些，
但沒吃過日本炒麵的話應該會覺得很好吃，麵條軟硬剛剛好，味道來說也很適合台灣人的口味，
荷包蛋可以選全熟與半熟，荷包蛋煎的很美，味道也很不錯！
之後再訪，飯糰改用手捏，價格非常便宜，2個才30元。
(目前已無提供串炸、飯糰)
去過大阪的話，串炸應該不陌生，每家炸串的味道完全不同，
水沐食堂的麵衣薄脆，食材也很新鮮，鳥蛋、蕃薯、牛肉非常推薦，
串炸在宜蘭是非常少見，可以試看看。
(目前已無提供串炸、飯糰)
店裡還有販售日本來的小零食等等商品。
來水沐食堂一定要試看看御好燒(大阪燒)、炒麵、炸物，其他就視個人喜好與好奇度來點啦！
(目前已無提供串炸、飯糰)
水沐食堂
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路212號
電話：(03) 956-6077
營業時間：11:30-14:30，17:00-21:00，週三與週四中午休。
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