大阪木津卸売市場被稱為大阪的廚房，就像東京的築地市場，販售魚貨、蔬菜、水果以及各項乾貨，
市場內還有間ODA食材中心超市，像業務超市一樣，有各種調味料、烘焙用品、日式甜點料理食材，
木津市場的價格非常平實，如果在大阪期間住宿地方有廚房的話，可以來木津市場採買回家料理喔！
周邊也有幾間餐廳，規模雖然沒有黑門市場多，但是感覺品質滿不錯的，
像大和うどん一直都是大排長龍，2016年去感覺都是日本人在排隊，2017年變很多遊客排隊，
逛膩了黑門市場或是受夠了高額又小退步的黑門市場，不妨來在地的市場逛逛。
食材中心ODA前為主要蔬果、魚貨、乾貨販售區塊，木津市場內環境相當整潔，裡頭的空氣也相當流通，
販售品項也有大略的分區，想要購買特定品項的話，也比較容易比價。
日本昆布分類滿細的，也很注重產地，種類像當多，像歐拉這種門外漢就只能看熱鬧。
店貓來告訴顧客因為海水污染、氣溫上升，所以昆布成長不快，所以要漲價囉！
請出店貓來告知，顧客好像比較不會覺得生氣氣～
魚缸內有活生生的河豚跟鰻魚！
居然有蠑螺！！！
青菜也滿便宜的！
在大阪有“玉出超市”，如果有遇到特價，可以買到便宜的蔬菜喔！
當然也有其他商品，但是主要要看是否有在特價宣傳單出現！
各式各樣的香菇。
春天還是草莓的季節，而且大出的時候價格更便宜！
在木津市場也能看到高價、品質超好的蔬果，芒果兩顆就要4000日圓啦！
左邊宮崎縣產的芒果兩顆也要2800日圓，看了價錢趕快在台灣多吃幾顆！
木津市場內用的小台車(推車)，感覺非常復古。
剛好看到店家使用台車中，日本市場的搬運工具感覺規格都是統一的，感覺滿特別的！
左邊綠色那台跟築地市場的搬運工具是一樣的，是大型的台車，還有車牌呢！
南通道有也幾家乾貨店與包裝材行，井川商店是一家販售包裝器材的店家。
福助屋鰹節店販售柴魚片等柴魚製品，種類也是相當繁多，路過柴魚的香味超香的啦！
美濃商店販售昆布等海藻製品，想根昆布之類，這家也有！
和牛店也有耶！在黑門市場看到薄薄一片切成6小塊就要3000日幣了！
但是日本和牛本身就滿貴的，加上黑門市場店家會幫忙料理，
如果覺得太貴又吃的不過癮，可以來木津市場買回有廚房的民宿自己料理，
肉類不能帶回台灣，要注意喔！
木津市場內，歐拉最喜歡這家食材中心ODA，需要買烘焙用品或是調味料的話，
會來這裡跟千日前道具街的A-プライス購買，兩家都像是業務超市，只是ODA種類比較多！
但兩家販售的東西，不一定會有重複的喔！
S&B跟GABAN的調味料因為台灣沒有賣，所以需要的話可以在日本的業務超市購買！
ODA食材中心調味料品項相當的多，也有大容量像廟會用的醬料，超想全部搬回家啊！
GABAN是這次歐拉來買調味料的主力，總共搬了15罐左右回家補充。
黑胡椒有細的粗粒(荒挽)，還有白胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、各種香草類、辣椒粉、咖哩粉、肉桂粉等等。
清潔用品跟包裝材也應有盡有！小心行李會超重！
做日式甜點的話，ODA食材中心有道明寺粉、上新粉、上用粉、白玉粉、餅粉、蕨餅粉、葛粉等等，
有大包裝也有小包裝，一次買齊都沒問題！
だんこ粉、上新粉、わらび餅粉、浮粉。
小包裝的だんこ粉、上新粉、もち粉，小包裝後面有使用方法。
做烘焙的人應該會喜歡日本的上白糖，容易上色、吸濕度高、甜度較有濃厚感。
左邊三溫糖甜味強烈，適合燉煮，右邊黃色包裝的グラニュ糖廣泛使用在咖啡與紅茶，不易焦化。
水あめ中文翻譯是水飴嗎？感覺在料理、燉煮或是烘焙加一點，比較會有透亮感，
這罐水飴含有オリゴ糖(寡糖)，下次去應該還會在搬水飴！
很紅的空氣巧克力被搬走很多，抹茶口味已經被清空了！歐拉感覺空氣巧克力還好而已，所以PASS(笑)。
北海道的巧克力米果這裡也有，有巧克力、哈密瓜與草莓口味！
今天主力是買和牛回家料理，其他都算補貨！
ODA食材中心內也有海鮮、蔬果、跟肉類，如果市場關門了，也可以來ODA選購。
和牛一共買了三個種類，一塊牛排、一盒骰子肉塊、一盒肉片。
先來料理和牛牛排，印象中這塊牛排大約2000多日幣出頭，在黑門市場大概只能吃到1/3厚度，
想說吃厚一點，所以直接把和牛牛排切一半！油花好多啊啊啊！
(料理部分用iPhone SE拍攝，請見諒！)
切工太差就變成這種結果，右邊圓圓那塊是牛油塊，購買肉類食品就可以自由取用！
煎到差不多就可以切片上桌啦！那塊牛油塊還真油！
真的隨便煎都能後外皮脆脆的，裡頭粉嫩粉嫩的，
煎完再來處理骰子牛肉，675日圓一盒。
還是和牛牛排比較好吃！
黑毛和牛カタ燒肉用一盒特價694日圓，還滿好吃的！
真的覺得自己煎和牛便宜又好吃！有廚房的話，可以買塊和牛牛排試試看喔！
每個月第二個跟最後一個週六，09:00-12:00 有木津市場特別活動，有機會也可以去看看喔！
大阪木津卸売市場
地址：大阪市浪速区敷津東2-2-8
電話：06-6648-1900
休息日：詳見官網
交通：御堂筋線大國町站步行4分，四之橋線大國町站步行4分，南海電鐵今宮戎站步行4分。
ODA オーディエー株式会社市場 木津市場（なんば）店 (業務超市)
地址：大阪市浪速区敷津東2-2-8 (木津卸売市場内)
電話：06-6648-1251
營業時間：5:30-20:00，週三、週日、國定假日 8:30-18:30。
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
日本關西交通｜關西JR PASS免費兌換一日券方式與規則，關西地區鐵路周遊券送「京阪電車京都觀光一日券」「京都地下鐵一日券」「阪急京都線一日券」(關西機場、大阪、兵庫、京都、滋賀、和歌山) -
關西機場大阪京都交通｜關空特急HARUKA專用白色兌換機快速換票操作方法與兌換JR PASS教學 -
日本大阪美食｜丹頂蒸蛋拉麵、還有會發爐噴火起司茶碗蒸拉麵！有中文菜單(茶碗蒸しラーメン、茶碗蒸しらーめん) -
日本鳥取交通｜山陰JR PASS鳥取、松江鐵路周遊券，可從關西大阪搭1000日圓巴士進入鳥取市使用JR PASS爽玩山陰鳥取與島根！ -
日本神戶高速船優惠價500日圓，關西機場往來神戶最快最划算交通方式，神戶旅遊首選！ -
日本關西交通｜用JR PASS關西廣域周遊券玩20個區域，60+美食景點攻略 (關西廣域鐵路周遊券、兵庫、京都、滋賀、高松、岡山、和歌山)
