歐拉玩日本‧福島|憩の館ほっとinやないづ ~ 粟米饅頭、紅牛彩繪、足湯、美食豬排醬汁丼、繩紋文化等在地美食與體驗 (ソースカツ丼、赤べこ、憩館)

位於福島柳津町憩館 hotto in yanaizu (憩の館ほっとinやないづ),有許多在地體驗與美食,

這次體驗製作了柳津町在地和菓子粟米饅頭」(あわまんじゅう),製作起來感覺不難,很有成就感,

天氣稍涼時來可泡泡館內免費足湯,記得自備毛巾來擦腳,也可以跟櫃台購買,

一走入憩館就發現東北特有的長相詭異又逗趣繩文土偶,呆呆的樣子非常可愛,

如果喜歡歷史文化的話,憩館的繩文館(繩紋)還滿豐富的,有許多出土品以及大型繩紋人居住房屋展示。

中午可以安排來吃柳津町著名美食的-醬汁豬排丼飯(ソースカツ丼),份量大又超好吃!

還有販售部琳瑯滿目的產品,集合奧會津土特產,尤其超多可愛赤牛(赤べこ),怎麼忍心放過呢?

 

 

 

位於會津柳津道之驛旁的「憩の館ほっとinやないづ」,有手作體驗、美食、土特產與繩文文化等展示,

如果來只見線拍照或紅牛發源地-福滿虛空藏菩薩圓藏寺,中午可以來這裡吃大份量的醬汁豬排丼飯,

在之前也可排一個DIY體驗,體驗完後,等待成品後續完成時,買買東西、吃個飯、泡個腳、看個繩文館,

有可以精神滿滿的上路繼續遊玩囉!

 

如何區分赤牛(赤べこ)性別?是男?是女?

一到門口,紅牛寶寶就不停地點頭迎接客人,在附近有好幾座紅牛的塑像,有爸爸、媽媽跟小孩,

至於要怎麼分性別,主要看臉旁邊的白色線條與身體黑色線條,往上揚的是男生,往下垂的是女生,

通常土產的赤牛的白線是直線,黑色是圓點,沒有性別之分的喔!

 

進入「憩の館ほっとinやないづ」內,左手邊是商品部、往下走是足湯,

右邊是DIY體驗教室以及繩文館。

 

附近的場館有附上外國客人來客數的調查,可以在自己的國家貼上自己的性別,

可愛的挪威人自己畫上國旗,好可愛!

 

「憩の館ほっとinやないづ」內的DIY體驗有哪些?

紅牛(赤べこ)彩繪:720日圓,1人即可報名,需要等待乾燥時間。

粟米饅頭(あわまんじゅう)製作體驗:大人1000日圓,小孩800日圓,需事先預約與等待蒸煮時間。

披薩體驗:800~日圓/人,至少5人以上,要預約。

足湯體驗:免費,需自備毛巾擦腳,也可跟販售部購買毛巾210日圓/條。

手作勾玉體驗:720日圓。

繩文鍋使用體驗:1000~日圓,,至少5人以上,要預約,可順便報名鑽木取火體驗。

繩文館參觀:免費。

 

赤牛彩繪可以變換很多風格,赤牛也變得活潑起來!

 

有一區紅牛似乎是名人前來簽名留念的,有些紅牛被畫上的表情也很逗趣、可愛。

 

小池菓子舖粟米饅頭(あわまんじゅう)製作體驗DIY

接下來就來體驗奧會津柳津町名店小池菓子舖粟米饅頭(あわまんじゅう),

製作時間大約30分鐘到1個小時,每人可製作5個粟米饅頭,體驗完成後,

還會贈送2顆店家製作的粟米饅頭以及飲料,可先吃看看店家的粟米饅頭,看看跟自己做的有什麼不一樣!

 

材料有小杯子、紅豆餡、特製小米、蒸籠,右邊白色粉末是擔心濕度影響製作可添加調整,當天沒有用到。

 

粟米饅頭做法發長簡單,在小杯子上鋪上一層特製小米原料,再用食指製作一個小洞,

把紅豆餡放進去,在鋪上小米, 用手掌輕壓成圓形即可。

 

師傅非常熟練快速的將粟米饅頭按壓成型,如果新手不太會操作的話,

可以鋪厚一點,這樣紅豆餡比較不會露出來,覺得外皮厚度不夠厚還可以再補。

 

師傅的技術比較好,可以用薄薄的一層,就能完整覆蓋紅豆餡。

 

杯壁輕輕敲著蒸籠邊緣,就可以輕鬆取出粟米饅頭囉!(歐拉指甲太長,不及格!沾了好多小米原料,笑)

 

師傅示範做了兩個,形狀都非常漂亮呢!

 

接下來就換我們體驗啦!

其實大家都還滿厲害的,讓師傅看得嘖嘖稱奇,一直說「上手!」,也就是很熟練很精通的意思。

歐拉還得意地對師傅說可以來打工了吧!師傅還笑著說可以可以!

歐拉卻但心我們的皮包超厚,下重本,老闆會賠錢啊!!還是不要好惹~

 

左邊數來第二排是歐拉做的,有沒有高人一等的感覺呢?

師傅做的是半球冰淇淋,歐拉都做成整球冰淇淋了!!有夠大顆!

 

為什麼柳津的名產是粟米饅頭呢?

大約190年前,柳津遭受大火等災害困擾,當時圓藏寺的住持希望不要再遭受災害,

由於小米與不遭受日文同音,所以附近的和菓子甜點師傅開始製作粟米饅頭,作為供奉的祭品,

在3-4月還有店舖會販售季節限定粉紅色的粟米饅頭。

完成後,不免俗的來跟作品拍個照,粟米饅頭真的是個很有成就感的體驗,每個人都做得好漂亮!

 

做完粟米饅頭,師傅送去蒸煮後包裝,等待的同時可以泡足湯、逛商店、繩文館或吃個醬汁豬排丼飯!

店家會發送每人兩顆粟米饅頭與飲料杯,可以到販售部的飲料吧裝飲料來喝,

再加上自己體驗的5顆粟米饅頭,一共有7顆,份量相當多啊!而且自己又包的超大顆,真超值!

 

飲料可以自由挑選,有可樂、哈密瓜芬達、葡萄芬達、可爾必思、可爾必思蘇打、美粒果、冰咖啡等等。

 

免費足湯

趁等待的同時來看看免費足湯,進入足湯前,需先拖鞋,把鞋子放置在鞋櫃裡才可以進入。

如果沒有帶毛巾,可以跟販售部櫃台購買,每條210日圓。

 

足湯是免費的,可以自由進入,走到戶外有拖鞋可以免費借用。

 

足湯庭園還有造景,非常漂亮!

 

但是怎麼都沒人呢??

因為歐拉到訪的時候,是日本創下高溫紀錄的期間,天氣異常悶熱,當然足湯就不受大家青睞,

等涼一些的時候,就會比較熱鬧一些了!

 

憩館 hotto in yanaizu 販售部

販售部有很多奧會津的土特產與紅牛(赤べこ)的商品,很多都Q版化了,變得超級可愛!

記得要好好保衛錢包,要不然就會失守啦!

 

華麗具藝術性的繩紋中後期土器

館內的柳津繩文館應該屬於比較冷門的區域,既然是免費的,就來了解一下吧!

 

連紅牛(赤べこ)都變成了繩紋土器了!柳もん(やなもん)

 

有沒有覺得這組土偶很面熟,就是扭蛋機裡的繩紋土器、土偶、青銅器,有幾隻長得很有呆萌的喜感呢!

 

門口這個深型土器看起來很華麗又漂亮,上半部有點像巨型章魚腳!!

 

繩紋時期的土偶似乎著重刻製細節與花紋,土偶看起來很逗趣,反而造就另一種美感。

 

繩文館主要展示石生前遺址出土的物品,大約是繩紋中期到末期的的遺跡,

土器以火焰型的外觀為特色,外表也具有藝術性,像剛剛被歐拉成為章魚腳的土器,就非常具有特色,

繩文館內除了出土土器館藏之外,還搭建了一個實物大繩紋人居住的房舍。

 

透過半開放的房舍來了解繩文人的生活型態與方式。

 

距離3千多年前的繩紋時代,在只見川流域上山丘附近曾有人類群居,

因此在柳津附近發掘的不少繩紋時代的古文物,從遺址中挖掘的文物,可以想像繩紋人的生活方式。

 

繩紋人土偶製作已經有藝術性的細膩表現。

 

繩紋的土器對當時生活是非常重要的,不論是煮食、盛裝食物或是收藏食物。

 

深型、淺型、收納食材的容器外觀有許多紋路與裝飾,除了實用之外,繩紋人對於美是否也有一番追求呢?

 

繩文館內還掛著一張熊皮,真是特別!

 

柳津町在地人氣美食-醬汁豬排丼飯 (ソースカツ丼)

最後最後絕對不要錯過醬汁豬排丼飯(ソースカツ丼),歐拉其實沒有很喜歡吃炸豬排,

但這碗醬汁豬排丼飯居然OK耶!豬排很嫩之外,那個醬汁也太好吃了吧!

甜甜鹹鹹味道調的剛剛好,可以多扒好幾口飯,份量超大只要900日圓,超便宜!

 

粟米饅頭出爐後就是成果展示時間,我們這籠用偷吃步「不惜成本無敵加厚法」,蒸出來都沒有裂痕,

完成的成品,店家會精心包裝好後,分送給大家,晚點可以當點心吃。

粟米饅頭吃起來有點像小米麻糬,不會過度Q彈,感覺比較沒有吃糯米的負擔,

紅豆內餡也不會太甜,如果沒時間體驗,也可以買現成的來吃看看喔!

 

憩館 hotto in yanaizu  / 憩の館ほっとinやないづ

地址:福島県河沼郡柳津町柳津下平乙151-1

電話:0241-41-1077

販賣部營業時間:4-11月 09:00-18:00,12-3月 09:00-17:00,第2、4個週四休。

足湯營業時間:09:00-16:00,第2、4個週四休。

繩文館營業時間:09:00-16:00,第2、4個週四休。

食堂營業時間:11:00-14:00,週六、日、國定假日 11:00-15:00,第2、4個週四休。

 

同場加映奧會津柳津町體驗版推廣影片。

 

本文為參加福島考察團實錄,福島真的跟想像中不同喔!歡迎大家一起來福島玩!

■日本福島縣觀光交流局台灣聯絡處(日遊)

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