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歐拉玩日本‧富山美食| 麺家いろは ~ 體驗香濃秘製黑醬油湯頭與滿滿黑胡椒香味的黑拉麵(富山ブラック黒醤油らーめん、CiC店、富山市)

富山黑拉麵非常有名,之前歐拉友人帶歐拉去玻璃美術館旁吃富山傳統的黑拉麵,有夠鹹的! 朋友邊配冰水一邊喊好鹹,連很耐鹹的歐拉也覺得頗鹹頗鹹,所以對黑拉麵的印象就夭壽鹹, 第二次來富山,決定來吃富山車站“麺家いろは”,也做了有夠鹹的心理準備, 沒想到一點都不死鹹,湯頭濃郁有層次,對遊客來講是碗連湯都喝光光的拉麵!      

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歐拉玩日本‧富山美食|西町大喜黑拉麵ブラックラーメン ~ Black拉緬、黑醬油湯頭配上大量充滿香氣黑胡椒粉的鹹濃重口味拉麵、富山縣在地特產(富山市美食)

這天搭著北陸新幹線來富山縣找朋友,他們先帶我逛逛富山玻璃博物館,接著帶歐拉來吃富山縣特有的黑拉麵! 第一次看到黑拉麵是在日劇戀仲中看到,在北陸新幹線開通之際,好多齣日劇紛紛使用富山縣作為場景之一,  ...

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石川/金澤 日本中部B級美食 日本中部美食

歐拉玩日本‧金澤美食|麵屋大河 ~ 味噌拉麵,不起眼的樸素小店,店內卻高朋滿座!(在地美食)

麵屋大河位於金澤車站東口,大約步行5分鐘即可抵達,光顧的顧客大多是當地居民的在地拉麵店, 味增湯底的拉麵再加上柚子皮絲與薑末,湯頭味道顯得清爽又帶有柚子清香味。   麵屋大河的店面看起來很低調,從巷口看可能很容易錯過,因為只有正門面有寫著麵屋大河。  ...

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