歐拉玩台灣‧宜蘭‧礁溪|碗公手作無菜單料理餐廳 ~ 碗公整碗搬上桌海派新吃法

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碗公為宜蘭知名快炒店馬西的店所開的無菜單料理餐廳,

因為人丁戰鬥力單薄,本來以為一直沒機會吃到碗公這家餐廳,

沒想到這天突然接到電話,親戚公司要犒賞員工吃大餐,

剛好有剩位置,立馬從台北直奔宜蘭到碗公報到!

 

 

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雖然位於礁溪,其實碗公的位置反而比較靠近宜蘭市喔!

碗公的位置四周沒什麼建築物,不過離山寨村還滿近的,

因為太早來了,還去偷偷用了山寨村的停車場練一下車。

 

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內部擺設

 

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小菜很好吃,還有歐拉最愛的鹹蜆仔!

 

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親友推薦香吉士芭樂綠茶好喝!綠茶的味道可以降低芭樂汁的甜味,喝起來更爽口。

當時他們只有在碗公找到,所以來都會喝個幾罐,現在可能其他地方也有賣了吧!

 

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第一盤就是傳說中嚇屬人的巨大冷盤,桌子的三分之二都被佔據了!

 

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歐拉最愛的生魚片,看魚的眼睛這麼清澈,保證超新鮮的!

 

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九孔也是肥滋滋的,上面淋的醬搭配的剛剛好!

 

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龍蝦沙拉

 

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哇賽!居然又有歐拉的愛菜出現,涼拌竹筍,鮮甜好吃!

 

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整個擺盤超霸氣的!請客超有面子又有話題!

 

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接下來上場的是跟臉盆一樣大的鮑魚海鮮粥,

湯非常非常鮮甜,裡面的蚵仔很飽滿很新鮮喔!

 

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應觀眾要求來個比例尺!

 

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馬西的店名菜,涼拌荷包蛋,上面的糖絲也好美,

下面部滿洋蔥,有點酸酸甜甜的喔!

 

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鹽焗現烤的九孔,最後感覺九孔太肥還是生命力太強,在桌上煮好久還沒熟,

老闆擔心佔桌子空間,最後被抓去後場慢慢煮,滿貼心的。

 

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烤雞也不錯!

 

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忘記是什麼魚了!

 

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宜蘭有名的紅蟳米粉,碗公算是好吃的!

歐拉吃過最好吃的紅蟳米粉在蘇澳的上淳活海鮮喔!

 

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碗公的海鮮都好新鮮,完全不用擔心吃到不新鮮的料理。

 

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歐拉其實不喜歡吃情人果,不過這道情人果冰酸度剛剛好,歐拉吃了不少呢!

 

延伸閱讀:[台灣‧宜蘭‧蘇澳] 尚青ㄟ 上淳活海鮮餐廳

 

碗公手作無菜單料理

地址:宜蘭縣礁溪鄉開蘭路193號

電話:(03) 928-1707 (記得先預約喔)

 

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一般留言

  1. 超收定金,要注意,此家的服務,且非常惡劣手段,還拒還超收金額
    版主回覆:(10/13/2016 04:04:33 AM)
    麻煩能將實際的狀況PO出來嘛?因為當時我們去是沒有這個情形。

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